Yasuhiro Nishikawa
町田駅
うなぎ
一年越しの投稿です。 昨年同じ時期に同じ八十八さんに来て鰻を堪能しましたが、投稿しそびれ、今回に至ります。 八十八さんは横浜の有名な鰻屋さんらしく町田にもお店があると言う事で気になってました。この機会を逃すまじです。流石に予約は必須です。 店構えも趣があり期待しまくりでした。 昨年と同様に予約時にコースも注文し、準備万端。 昨年の2018年は、「幾世」を、 今年は、「東雲」を注文。バージョンアップです。 コースの違いは、鰻重の鰻の大きさ。 「幾世」は、3/4尾 「東雲」は、1尾です。 着席して飲み物を注文。まずは生ビールから。 程なく先付が出てきました。 後は昨年と同様、以下のような内容で割とテンポよく配膳されてきたので、 間延びせずに頂けましたね。どれも上品で美味しいです。 2018年 先付:鱧と素麺 副菜:湯葉と梅肉和え ゴマ豆腐 小海老の葛寄せ 刺身:鮪 赤身 中トロ 季節の一品:冬瓜のワイン煮 ナス水煮 冷たい 鰻重 吸い物 漬物 ビール 冷酒 西の関 1合 白ワイン シャブリ 甘味 水ようかん ほうじ茶 2019年 先付:山芋?を寒天で固めたもの?キャビア添え 副菜:鱧の素麺、白キクラゲの胡麻和えにオレンジ添え、ナスの煮浸し 刺身:鮪 赤身 中トロ 季節の一品:湯葉とエビの茶碗蒸し山葵庵掛け 鰻重 吸物 漬物 ビール 冷酒 西の関 2合 甘味 わらび餅 ほうじ茶 今年も鰻を堪能させてもらいました。 ごちそうさまでした。 また来年も行きたいね。 #鰻 #土用の丑の日より前に