Akiko Matsuda

1999年11月OPEN。市営地下鉄すすきの駅より徒歩5､6分。カウンタ10席程度しかない小ぢんまりとした店舗ながら、ラーメン激戦区で確かな存在感を放つ味噌ラーメン専門店。 味噌ラーメンを食す。 豚のゲンコツや背脂、放飼いで育てた新潟産の鶏を野菜と一緒に10時間以上煮込んだ、旨味の凝縮したスープに、麦味噌など3種の味噌をブレンド。一杯ずつ中華鍋で野菜を煮込み、濃厚でありながらくどくならない一杯に仕上がっている。 一週間寝かせて成熟させたと言う中太の縮れ麺はツルッとした食感でスープがよく絡む。 数年ぶりの訪店であったが、変わらぬ一杯に大満足。 #味噌ラーメン

2021年リニューアルOPEN。1981年カジュアルレストラン ｢ピノキオ”｣で創業した、北海道釧路市にある｢株式会社三ッ星レストランシステム｣が運営する回転寿司チェーン店。1991年から｢なごやか亭｣を展開しているそうな。 JR函館本線 発寒中央駅よりバスに乗って数駅で到着。 毎朝、札幌場外市場から仕入れる新鮮な魚を使用し、営業中にもこまめに下処理を行うことで、鮮度を保った美味しい寿司を提供していると謳われている。北寄貝･鰊･サーモンなど確かにイイ感じ。道産のネタがたくさんあり、気づけば皿が山積み。北海道の回転寿司はレベルが高い。 北海道の新鮮海鮮を堪能でき大満足。札幌中心部に店舗がないことが珠にキズだな。 #回転寿司

1987年(昭和62年)7月開館。地下鉄東豊線 東区役所前駅より徒歩約10分.。 サッポロビール博物館は日本初のビール専門博物館。工場見学しなくても展示スペースは自由に見学可能。 北海道開拓事業として始まったビールづくりの歴史的資料が閲覧できる。 サッポロビール博物館内にある｢スターホール｣も利用可能。 3種飲み比べセットをいただく。 ･定番の｢黒ラベル｣ ･北海道限定とされるも道外流通する｢サッポロクラシック｣ ･ここでしか味わえない｢開拓使麦酒｣ 若かりし頃はビールに味の差があるように思えなかったが、歳を重ね、違いが感じられるようになっちゃった 飲み比べたまらんな

地下鉄東豊線 福住駅から羊ヶ丘展望台行きのバスで10分程度。1906年(明治39年)に農商務省月寒種牛牧場として開拓された羊ヶ丘展望台。｢少年よ、大志を抱け！｣で有名なクラーク博士像がある。札幌の雄大な景色を望める羊ヶ丘展望台内にある、オーストリア館内にあるソフトクリーム店。 白い恋人ソフトクリーム(ホワイト)を食す。 北海道銘菓｢白い恋人｣のチョコレートと北海道産の生乳をブレンドしたカップタイプのソフトクリーム。あっさりした甘さの中にコクが広がる味わい。 羊ヶ丘ソフトでは白い恋人ソフトクリームの他に、コーンタイプのオリジナルソフトがミルク･メロン･ミックスの3種がラインナップされていて興味をひかれた。 #ソフトクリーム