Chishaki Masumi
呉服町(福岡)駅
ホルモン
ホルモンがとにかく美味しい。 職場からとてつもなく近いため使用頻度の高い焼肉屋さん。 もちろんただ近いからというわけではなく、ホルモンがとても美味しい。 このお店を知るまで「焼肉=カルビ」だったがホルモンの種類の多さと、その美味しさに驚きホルモンばかり食べている。 特に好きなのは「牛タン」「ぎゅうちゃん(牛小腸)」あとここで始めて食べた「味噌とんちゃん」 味噌とんちゃん何それ?と思って聞いてみたら豚の大腸に味噌を絡めたものらしい。 博多在住なので牛小腸は馴染みはすごくあるが、豚の大腸は多分食べたことがなかった。牛とはまた違う食感と絡めてある味噌がマッチしてとても美味しかった。味噌が焼けるのでまたそれがいい感じに香ばしくなっているのかな? あと「おっぱい」という衝撃的名前(笑)の商品もあってたまらず注文した。 豚の乳房らしい。なるほどおっぱい。 これはなるほどさくっとした感じの食感だが味は柔らかくクセになる感じ。レバーに食感は少し似てるかな?けど焼きすぎたからといってレバーのようにモサモサにはならなかった。 何回か行っている分、書きたい商品はたくさんあるがキリがないので。 言えるのはここを知って以来「焼肉=ホルモン」に完全にシフトチェンジしたということ。またそうなってしまうくらいここのホルモンは美味しい。 たまに他の店で牛小腸で臭いのに当たるが、ここのお店はまだ無いので信用している。裏切らないでくれ…。 そして美味しさの割に安いのもありがたい。平均3000円かな?2000円くらいのときもあった。 あ、あとサラダとデザートも美味しかった。 ホルモンが好きならぜひ行ってほしいお店である。