のぼ のぼさんの My best 2020

落ち着いた雰囲気の和食の店。大人が静かに飲食する場として和モダンのしつらえが、出てくる料理への期待と気分を高めてくれる。厚木名物のとん漬定食を注文。わさびをつけていただくと味噌の味に相まって風味が引き立つ。豚肉は地元産の物を使用し、柔らかく風味良好。小田急ロマンスカー停車駅本厚木から徒歩５分程度の好立地。

標高767m早雲山駅の二階にある眺望が素晴らしいオープンエアカフェ。テラスには足湯に浸かりながら眼下の雲を眺める事が出来る。※公式の所在地と地図に相違あり。箱根登山ケーブルカーと箱根ロープウェイ接続駅早雲山駅舎二階

近くに流れる水の音、鳥の囀り、待たされても苦にならない景色、美味しい空気。五感を大自然に預けて心身ともに寛げる五箇山にあって、全てが幸せな時間を演出してくれます。天ぷらは近くで採れた山野草、お蕎麦も美味しく、大変満足。量もごらんの通り大変満足。

ケーキは全て店の奥様の手作りながらも、パティシエを超えたクオリティ。看板メニューの「フレィバァスペシャル」をチョイス。大きなサイズのこのケーキは、サクサクの厚みがあるクリスピーなパイ生地にカスタードクリーム。さらにフレッシュなブドウが散りばめられ、昔ながらの牛乳由来の生クリームの乳の香りとコク、滑らかさを感じる、惜しみなく絞りだされたもの。生クリームだけでも満足。わざわざ行っても後悔なしの仕上がり。コーヒーは木の上で熟した豆を使った、店の推し「完熟ブレンド」をおススメしたい。もはやコーヒー豆がフルーツと同等かそれ以上のフルーティな香りと甘さをしっかり感じる。素晴らしいコーヒー。 長年ご夫婦で営んでこられたご夫婦の仲の良さを、壁の一枚の絵で感じました。何年か前にご主人は他界され、今は奥様一人できりもりされていらっしゃるようでした。お店のある限り、何回も通いたいと思ったほど気に入りました。 全席灰皿あり、喫煙可。 昔ながらの素敵な綺麗な喫茶店。

2020.9に初めて食べて、忘れられない美味しさに二カ月後にまた沼津まで足を運びました。どれを選んでも食べてもとにかく仕事が丁寧にされており、目と舌と歯触り、鼻で存分に味わえます。 都内の高い著名なパンにお金を払っていたのが何だったんだろう、こんなに素敵なパンが世の中にはあったんだねと、目から鱗。 沼津に行く機会があったら是非食べて欲しいパンです。お店のインスタ moppelpan あり。電話での取り置き可能。 他店のパンのような漂白剤や添加物の臭いは一切なく、国産小麦の力強さを味わえます。 初回はクルマ、今回は電車なので沼津駅北口から徒歩１５分位歩きました。感度のパンに出会えるなら余裕で歩けました。