池袋駅からしばらく歩いて立教大学を過ぎてすぐの場所にあるのがKEMURIさん。最初来たときはだんだんお店が少なくなってきてまさか閉店してるんじゃないかと心配しましたが、立地的には学生さんと地元客メインで営んでいる印象を感じましたね。 メニューを見てみると限定15食の煮干しラーメンがあり、まだディナーが始まってすぐだったので注文することが出来ました。 待ってる間に辺りを見回してみるとオリーブオイルに恐らくスモークを吸わせる自家製の機械が設置しており、たっぷりと燻製の香りが染み込んでる様子で、オリーブオイルをラーメンに掛けると燻製の香りがとてつもなく強くなります。 書きたいことはもっとありますが、物好きな方は是非一度食べに行くことをオススメします。 新たなラーメンの境地が広がった印象を受けます。