Takayuki Takanoさんの My best 2019

ランチでは何度かお邪魔したことはありますが、今回は初めてディナーの利用となりました。 （カミさんの誕生日祝いで、ちょっと奮発しました。) 前菜、お造り、揚げ物、焼き物、全てにしっかりとした仕事がされており、大満足でした。 特に鱧のしゃぶしゃぶは絶品でした。 佐久・軽井沢界隈では一番の和食屋さんではないでしょうか。