久しぶりの投稿です。 週末は必ずラーメンを2、3杯は食べるけど、今日はものすごく気持ちよく美味しかったので。 昨日、夕方思い付いて一般道を3時間かけて行った。22時閉店の40分前に着いたので安堵したのも束の間。 スープが無くなったので終わってしまったと。 5人くらい食べてたので、タッチの差なようだ。 仕方なくもうひとつチェックしておいた別のラーメン屋さんで食す。特にコメントするほどのことはない。 気をとりなおして今日は開店10分前に一番乗り。 初めての店ではデフォルトの醤油ラーメンや塩ラーメンを頼むのだが、今日はRettyなどのコメント見てたので梅花ラーメンにした。実はどれにしようか迷ったけど、梅干しが好きなので。それから鉄板チャーハン。 先にチャーハンが出された。カウンターから作ってるところを一部始終見てたが、最後の仕上げは自分で溶き卵を回し入れる。なかなか憎い演出じゃないか。チャーハンと呼ぶのか？とも思ったが美味しかったので良しとしよう。 3口食べたところでラーメンが供された。 透明なスープ、スッキリとした味わい。麺は初めて食べるタイプかもしれない。ツルツルの硬めのうどんを細くしたような感じ？ こだわりなんでしょうか。梅干しもサッパリさせるようで美味しかったです。 奥さんに食べ終わった食器をカウンターに置いていいか聞いて、ご馳走さまと共に丼らを上げた。 会計の時にお母さん？にひとつ聞いた。 お品書きの説明文はご主人が書かれてものなのかと。 やはりそうだった。 なかなか味わいのある文章でご主人の文才とお人柄を感じた。 ひとこと、食事はもちろんですが、いいお品書きでしたと言ったらお母さんは店主に伝えておきますと。 気持ちのいい時間を過ごせました。 ご馳走さまでした。そしてみなさんありがとうございました。