y.yanaseさんのMy best 2018

【あいのり 鶏ごぼう】9月2日、日曜日 帯広から札幌へ帰る途中で、清水町の蕎麦の名店へ訪問してみると、今日の待っていた先客は11人だったので並んでもとても嬉しいランチです（╹◡╹）❤️ この店のうす緑に見える蕎麦を口に含むと、フンワリと蕎麦の甘さが口の中で広がり、いつも幸せな気持ちになれるのです♪（ｖ＾＿＾）ｖ❣️ おそらく、私の2018マイベストNO.1はこの店になるともうすでに思いこんでおります（笑） #900回記念投稿 #平成28年10月に®️を始めてまる二年 #今までにお会い出来た方をはじめ、二千三百人を超えるフォロワーの方々には本当に心より感謝致します

【辛味噌らーめん】とランチサービスの小ライス 昨日のランチです。 この店には、どこかでランチを食べようと車を走らせていて、たまたま本当に偶然最初に出会ったお店でした（笑） そして、初めての訪問で頼んだのが辛味噌らーめん830円で、ランチタイム限定で小ライスサービスとなっていました。 一番人気は味噌らーめんとなっていましたが、私的に一年以上ぶりの辛味噌らーめんを頼んでみました。 そして、10分弱で着丼してスープを飲んでみたら、コリャーやばいくらいに美味すぎるやろ〜バージョンでしタァ❣️ 赤味噌が主体で、少し麹味噌も入っているような自家製の熟成味噌のスープですが、甘口の味噌なのに程よい辛味と旨味がちょうど私のなまら好きな旨辛さにジャストに合っているのです（笑）♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪❤️ 何回飲んでもこのスープは美味しいなぁと思いながらこのらーめんを食べていて、ふと気がついたら完食完汁となっていました(^O^)❣️ 本当に辛味噌らーめんのジャンルでは、食べたことのないようなバランスのとれた、素晴らしく美味しいラーメンでした╰(*´︶`*)╯❤️ #こんなに旨い辛味噌らーめんは初めて #気がついたら、完食、完汁でしたなァ #予想以上に旨い辛味噌らーめん #クセになるらーめん #チームドボン #941

【しょうゆらーめん＋味付玉子＋ちゃーしゅー増し＋大盛】 11日のランチです。 久しぶりにらーめん さいとうさんのしょうゆらーめん700円＋味付玉子80円＋ちゃーしゅー増し200円＋大盛80円を食べる事にしました(^O^) まず一口食べてみて、やはりこの店の麺が抜群に美味しいのです。 全粒粉を使った自家製麺の角のたったストレート麺は、とても喉越し良くスルスルと飲み込みたくなるくらいですが適度に歯ごたえもあります❣️ また、鮭節を使ったしょうゆスープは、とても丁寧な仕上がりの上品なスープで、美味しくて気がついたらついつい全汁していても全くしょっぱい感じがしなくて、本当に旨いものを食べた時のほーという感激した息が自然に出ていました（╹◡╹）❤️ さらに、2種類の絶品チャーシューは、チャーシュー増しにして3枚づつになっており、特にロースは厚めに切ってあり、私のとてもお気に入りなのです♪( ´▽｀) 久しぶりに大好きなさいとうさんのらーめんを食べて、自然と幸せな気分になれました♪（ｖ＾＿＾）ｖ #とても丁寧な仕上がりのらーめん #鮭節良い塩梅の上品なスープ #全粒粉の角のたった自家製麺は飲み込めます #2種類のチャーシュー #玉子が小さいと80円を50円にしてくれた #完食・完汁して味わう至福のひと時 #チームドボン #753

【名物 サバ寿司ほか】 昨晩は、今年3回目の忘年会でした。 実は、ずっとこの店のサバ寿司と私のお気に入りの卵焼きが食べたかったで、とても嬉しい忘年会でした♪（ｖ＾＿＾）ｖ❤️ #刺身8点盛り #天ぷら盛り #寿都産無菌豚ロースカツ #名物父ちゃんのあつあつ卵焼き（2種類の焼き方で味も変わります） #〆サバ炙りぽん酢 #名物 サバ寿司 #何を食べても旨し #チームドボン 966

私的にNO.1味噌ラーメンの【味噌らーめん 大盛】 今回は奥さんが初めての訪問で、昨日のランチで食べてきました。 まだ食べていない辛味噌や辛ホルモンらーめんも食べてみたいのですが、今回も前回とても美味しかった味噌らーめん750円の大盛100円にしました。 まず、強火でサッと炒めたモヤシがとても良い歯応えで、スープの表面にラードが浮いている熱々スープと一緒に食べるとすこぶる旨い❣️ また、味噌のスープが他ではあまり食べたことのない味わいだと思っていたら、白味噌、赤味噌、麹味噌をブレンドして寝かせた合わせ味噌だそうでとても良い塩梅です♪( ´▽｀) 和田山製麺の、ほんの気持ちくらい細めな縮れ麺もスープによく絡んでなんまら旨い╰(*´︶`*)╯❤️ 初めて食べた奥さんも、凄く美味しいと満足してスープもほとんど飲み干していました ♪（ｖ＾＿＾）ｖ #一番お気に入りの味噌ラーメン #クセになる合わせ味噌を使ったスープ #このスープによく合う和田山製麺 #多めな生ショウガが良い塩梅 #にんにくも控えめに感じるが結構入っている感じ #チームドボン #931

【おまかせコース】 昨晩、結婚記念日のお祝いを兼ねて奥さんと二人で、12月下旬に3年連続でこの店に行ってきました。 早めに予約していたコースは、おまかせコース料理7品3500円に飲み放題90分1500円をつけたもので、出てきた料理は 1.お米と大根のポタージュ 2.ズワイガニと菜の花、きのこの和え物 3.刺身盛合せ 〆サバ、ヒラスズキ、本鮪赤身、サーモン、カンパチ 4.豚とレタスのお鍋風 5.鱈のフライ ガリのタルタルソース 6.桜姫鳥の稲庭うどん 7.おからのチーズケーキ 8.サービスのみかん 9.サービスの冬至かぼちゃ 以上ですが、とにかく何を食べても本当に感動モノの美味しさで、とても素敵で幸せな結婚記念日のお祝いとなりました❤️(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))❤️ #全ての料理が食の芸術作品 #何を食べても素晴らしい味わい #使っている吟味された素材の良さ #究極のコストパフォーマンス #飲み放題のお酒は澤屋まつもと #チームドボン #968

【鶏白湯 塩 大盛】 昨日のランチです。 私の、大のお気に入りの鶏白湯の塩750円を、ツルツルの喉ごしバツグンの麺を大盛100円で頂き、本当に幸せでしたァ╰(*´︶`*)╯❤️ #ポタージュスープのような塩のスープ #スープを必ず飲み干したくなるラーメン #完汁しても全くしょっぱくない #飲むと幸せになれる塩の甘さ #飲み込みたくなるツルツル麺 #チームドボン #970

史上最高の【南三陸沖産〆さばの押しずし他】 初投稿分で食べた前回の、とんでもなく美味しい南三陸沖産の生〆さばの記憶が覚めやらなくて、初めて行った2週間後の11月17日に馬鹿旨〆さばだけを買いに再訪しました。 すると、前回は南三陸沖産の生〆さばプレミアム1500円だったのですが、今回は南三陸沖産はただの本日の強脂刺身1500円となっていて、この日は五島列島プレミアム生〆さば2000円という、一見しただけで間違いなくナンマラ旨そうな生〆さばがありました。 本心はカナリ迷いましたが、前回食べて凄く美味しかった南三陸沖産の生〆さばも、前回よりも身も一回り大きくて厚く、ビカビカで素晴らしい表情をしているので、今回は前回と比較できる南三陸沖産の生〆さばとその生〆さばを使った押し寿司700円を買いました。 食べてみると、もちろん私的に史上最高の生〆さばの評価は不動の位置にありますし、その生〆さばを使った押し寿司も、当然ですが抜群に美味しいのですｖ（＾＿＾ｖ）♪❣️ #口の中でとろける激旨生〆さば #見た目でやっつけられる生〆さば #自分が〆さばがとにかく大好物で、サラリーマンを辞めて開業した店主 #次回買ってみたい五島列島産生〆さば #かなり繁盛していて午後は品薄状態 #駐車場無しで近所に路駐 #チームドボン #971

【鳥天ごぼう天蕎麦（冷） 二色そば、田舎細打ち・更科】 昨日のランチで、この人気蕎麦屋に初めて行って来ました。 この蕎麦屋は国道12号線沿いの角地で、何時も駐車場が満車だと思っていましたが、昨日の12時半過ぎにちょうど一台分空いていました。 さて、私が頼んだのは、人気メニューの1番上にあった鳥天ごぼう天蕎麦（冷）1000円の二色そばの一人前は田舎細打ち、半人前を更科で300円としました。 食べてみると蕎麦もカナリ旨いけど、蕎麦汁がヤバイくらいに旨すぎでんがな〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))❤️ #出汁が効いた蕎麦汁が激旨 #石臼挽き #十割蕎麦 #田舎蕎麦 #更科蕎麦 #昨日はキタワセ・東神楽産 #更科の半端無いコシの強さ #更科は半透明の白さ #味わいのある田舎 #揚げたて天ぷら旨し #表示していないジャガイモの天ぷら旨し #始終通いたい蕎麦屋 #チームドボン #967