仲谷宗久の口コミ

Hi, my dream is to have my own restaurant that is good for the health of body and mind. My hobby is tennis, skiing and visiting hotspring. http://mixi.
よく行くエリア:上野・浅草・日暮里 投稿の多いジャンル:うなぎ
仲谷宗久 の人気の口コミ
こはだの旨さに、感動し、 締めのマグロのづけ握りと、 甘い卵焼きに、 恐れ入りました。 あれ程の技術を、持ちながら、 ビギナーも、バカにせず、 さり気なく、指導する。 客商売の一つの理想型かと、 感じいりました。 2017年02月21日 15:03
和のテイストが基本にある、 ハイレベルのフレンチです。 2020年01月11日 09:33
悪くはなかったのですが、 皮が、パリっと焼けてなかったのが、 不満でした。 2019年11月01日 19:50
炭火焼きの、 真面目に作ったウナギでした。 2019年11月01日 19:48
イタリアンレストラン、 サーモンとイクラのクリームソースパスタが、 最高です。 閉店されました。 2018年08月11日 09:53
小籠包が、秀逸。 中のスープの旨さ、肉の質の良さ、 皮の繊細な仕上がり、 満足しました。 2017年05月02日 16:46
だいたい、蕎麦対小麦粉、9:1に、 鶏卵で、つないでいるそうです。 確かな技術と、 高いセンスを、感じます。 2月ですが、 そば粉の香りが、 しっかり立っていました。 ゴマだれが、 そばの香りを殺さないか、 と心配しましたが、 大丈… 2017年02月21日 20:33
やはり、ハマグリうどんが、 素晴らしい。 肉丼も、美味しいです。 2017年01月25日 21:11
日祝日のみの、 海老フライと、 ハンバーグの、 ランチが、秀逸。 残っていれば、 ディナーでも、いただけます。 ホールは、女将さん任せて、 シェフは、出て来られません。 お話ししてみたいんですが。 2016年12月23日 17:28
九州は、サバのレベルが、 全般に高いです。 2019年11月22日 20:24
蒸し無しの、焼きのみ、ですが、 皮は柔らかく、香ばしく、 仕上げておられました。 2019年11月10日 17:09
蒸した後の皮の処理に技あり、 江戸前ウナギの極致、 の一つの形。 2019年11月02日 16:53
特別牛丼が素晴らしい。 2019年09月18日 19:24
美味しいですが、 一人だと、 量が多いです。 2019年03月19日 21:54
ゴマ油の香り 2019年01月12日 23:09
猪鍋が、最高です。 猪が違います。 2017年11月05日 01:39
蒸しの入らない関西風ですが、 美味いです。 付き出しや、香の物にも、 プライドが感じられ、 地元で、愛されているようです。 小倉へ行く時の楽しみが、 増えました。 2017年06月17日 12:38
Bランチを頂きました。 まず、チキンフライが素晴らしい。 トースト、野菜、 みな、美味しいです。 苦味主体だが、whole body の、 ストロングコーヒーも、 妥協がありません。 ただ、 ストロングなので、 植物性コーヒーフレッシュでな… 2017年05月05日 11:44
きちんと調理され、 上品に仕上げた、 坂東太郎でした。 私は、 もう少し甘辛に仕上げた方が、 好みですが。 2017年05月04日 12:07
キーマカレーと、チキンマサラを、 頂きました。 キーマカレーは、味の広がりが足らず。 チキンマサラは、塩味が効き過ぎ。 まあまあ、と言う感じでした。 2017年05月04日 11:43