Jagurs Nagayama

大正時代創業、もと寿司屋さん。鮨も懐石料理も、天ぷらも食べたい。コースについている牛肉は、要らない、と相談したら、牛肉を煮物に変更してくれました。 また、良い意味で、普通のお寿司が出てきます。 ちょっとした接待に、お祝いの席に、申し分ない食事。通路の一角で、琴の演奏があり雰囲気も良し。

旨味とりそば、きちんとした取り出しに、骨付きの鶏肉が入っている。臭みのない、キツすぎない生姜遣いが自分好み。 2日後に、八重山そばを食したが、出汁が旨い。上品な八重山そばで、毎日でもいけそう。

回転と同時に入店。店の調理人が、陽気に歌いながら、下準備しているのが、また雰囲気ある。ピザもパスタも勿論美味しいし、コスパ良く、ピザ作りを見られて子供もびそう。仲間で、家族で、また行きます。

フレンチをさほど好まない人でも 美味しく食せるのは、見た目の美しさと、程よい分量の為か。 一度は、利用の価値あり。