Shigehiro Ueda

濃厚過ぎるスープ。これは好みが分かれる。 無料のライスバーで、濃いスープを中和するのか？ チャーシューは低温ローストとの事ですが、薄切りで生ハムを食べているよう。 若者層が好きな濃厚家系ラーメンでした。

ゆず醤油ラーメン。さっぱり淡麗の鶏油。柚子の香りと酸味のある醤油スープ美味で飲み干してしまう。炙り焼豚、味玉とトッピングもレベル高し。

キノコのポタージュべーすのスープ美味！ ベジソバ。麺はグルテンフリーで蕎麦に近い平打ち麺。 鶏の胸肉のチャーシューも柔らかくて美味しい。 全てがヘルシーでギルティフリー！

デラ肉めし旨し。コテコテに煮込んだ牛スジ煮込みめし。大根、味玉もしみしみで良し。