Sawada Yohsuke

知人に江戸遠征を告げたら、ここは一度行ってみて、と云われまして。 超絶人気店、ビルの2Fに店舗があるんですが、階段から1Fまで行列が出来ていまして、心が折れそうになりましたが、食べないと友人の行為を無碍にしてしまうので待つことに。 待った甲斐はありました。初めに前菜的にふかした小ぶりのジャガイモ2個とバターが出てきました。それを一つバターと塩でぱくつく。うまい。 そして頼んだのがビーフカレー。 コクとスパイスの香りのバランスが最高。お肉がトロトロ過ぎず、噛み応えのあるガッシリ感がツボりました。 そして2個目のイモをルウに掛けて食べる。これもいい。具として崩してカレーの具にするのも良いかも。 総評すると、我が家のカレーがナンバーワンなら、こちらのカレーは頂いた大体の人に、ここは我が家のカレーに匹敵する！と思わせるスペックがあるかと思います。 素晴らしい！の一言しか思い付きません。