富岡 功
名古屋駅
ラーメン
新幹線乗るまでの隙間時間に、オヤツ的に入った店。 特製醤油ラーメンとプレモルいただきました。 具が盛り沢山でとても食べ甲斐がありました。糖質制限かけてる身にとってみると嬉しい、ラーメンは普通盛り。 お味は、一言で言えば、スープの「透明感」につきます。これだけ雑味のない醤油ラーメンのスープなかなかないんじゃないか? このスープに海苔を浸して食うと美味い。 しなちくも卵もちゃんとできています。 唯一残念なのは名古屋と関係ないところですが、それはまあ、覚悟の上で入ってますので。 ご馳走様でした、次の機会は、同じラーメン街にある他の店試すかもですが。