Masakatsu Sudaさんの My best 2019

機会がありまして、北新地の寿し おおはた で食事をすることが出来ました。 時間入れ替えの二部制でコースのみです。7席のカウンターしかなく、周りは医師、弁護士の同伴…、完全に浮いてました、はい。 一流のネタを豊洲から仕入れて、一品一品丁寧な仕事が施されており、また、シャリもネタに合わせて白、ロゼ、赤と3種類のシャリを用意しており、逆アルデンテで周りが固くて芯が柔らかいシャリがネタと口の中で融合されて初めて完成するお寿司です。合わせてホスピタリティも含めて最高な２時間でした。なかなか1人で行くのは厳しいとは思いますが、頑張ってまた食事しに来たいと思う名店でした。

パスタの街高崎にて、昨年末に秘密のケンミンショー、今年になって嵐にしやがれにも出た影響でお昼はなかなか混雑して入れないトラットリア・バンビーナ にコース予約して行ってまいりました。 サラダ、アンティパスト、肉料理、ピザ、パスタと色々と食べられるコースで、最後にキングオブパスタに輝いた、ボンゴレレモンでこれだけ食べて2,000円は安くて大満足なコースでした！

季節も春になり、ざる、冷ぶっかけの美味しい時季になりました。やっぱりこちらのうどんは美味しい！天ぷら職人のパートさんが揚げる天ぷらも秀逸です。タイミングよく車を駐車出来て良かったです。次は冷肉ぶっかけを食べたいと思います！

やっぱりここのうどんが1番美味しい！ 間違い無いです、将来うどんで独立するならば、こちらのお店で修行したいです。

同僚から教えてもらった、つけ蕎麦のお店、今までに経験したことの無いつけ麵で、麵はコシは無いんだけど、その食感が独特でもっちり柔らか、スープも濃厚過ぎて何がベースになっているかがわからないくらい、色々な味が重なっている深い味わいでした。 ここ最近では1番のつけ蕎麦でした！！