木村万王さんのMy best 2018

川口伸の究極焼鳥の世界は更に奥深くまで。名倉さんのラーメンも更なるパワーアップをしていてスターシェフも思わずお代わりする美味しさ。僚太さんのアナ雪もナイスプレゼンテーション。 僕の人生最高焼鳥はこれからもアップデートし続けること間違いなし！！！ #大阪 #北新地 #焼鳥 #YAMATO #焼鳥YAMATO #鶏博士 #焼鳥をアップデートせよ

堺市で21年大衆焼鳥のお店を営んできた宮本さん。こだわりの焼鳥を提供したいという熱い想いを形にしたカウンター8席のみのお店がここ【老松みやもと】 抜群の旨味を誇る会津地鶏を絶妙な焼き加減で提供してくれる。鶏ユッケや茶碗蒸しなど逸品もとてつもないクオリティで感嘆せずにはいられない。こだわり抜いた食器やお店の雰囲気も堪らなく惚れ惚れしてしまう。 宮本さんの焼鳥への溢れる情熱を味わいに何度も通いたいお店。 #大阪 #西天満 #老松 #みやもと #焼鳥 #割烹 #会津地鶏

焼鳥好きはもとより焼鳥屋店主も太鼓判を押すお店といえばここ【ぷ〜れ】 大阪が誇るミシュラン一つ星焼鳥店「あやむ屋」で13年修行し抜群の焼きを誇る大ちゃんの焼鳥は多くの焼鳥好きの舌を唸らしている。こちらはミシュランビブグルマンに選ばれている。 逸品もこれまた秀逸の美味しさでいつも黒板を睨めながらどれを食べるか熟考してしまう。 お洒落でセンス溢れる店内と外観のデザインがこれまた凄く良い。 #大阪 #福島 #焼鳥 #ぷーれ #大ちゃん #ポーション #食べ応え抜群

72歳を迎えたお母さんが1人で切り盛りされているお店。 一つ一つのお料理がとっても丁寧で本格派。それでいて家庭的な暖かみも味わえる。 前菜の小鉢の数々のクオリティの高さはこれだけで定食が成立するほどに手が込んでいる。 そしてメインの麻婆豆腐はグツグツの土鍋で食べさせてくれる。熱々なのはもちろんだが程良い辛さに抜群の旨味が合わさって最高の美味しさ。 もう一つのメイン茹で豚薄切りニンニクソースは絶妙な味付けでクセになること間違いなし。幾らでも食べれてしまう美味しさ。 そしてデザートでコーヒーゼリーと紅茶ゼリー好きな方から一つ食べれるという選べる幸せの至れり尽くせりっぷり。最高過ぎるお店。 #大阪 #上新庄 #中華 #慶楼 #大好き

【炭火焼鳥 いこか】カウンター14席の空間で大将の原将之さんが焼く焼鳥を堪能する時間はまさに至福のひと時。 味・接客・空間全てに丁寧で細やかな部分にまでしっかりと気を配れる素敵なお店。 2017年12月訪問 お通し (野菜盛り合わせ・もろみ味噌) 鶏造り盛り合わせ (肝、はつ、ずり、むねのきずし、ささみ、生つくね) 焼鳥 お任せ7串 だきみ せせり塩 かわ塩 やげん軟骨 つくねタレ ねぎま塩 手羽先 追加2串 紀州鴨塩 はつ塩 〆 鶏スープ #大阪 #堺筋本町 #炭火 #焼鳥 #いこか

【香港小菜LEE】大阪/福島 万王的LEEベストメニューのラインナップ。 ・最強突き出し2品 マグロのなめろうと煮卵の中華前菜 LEE特製ドレッシングのサラダ ・レギュラーメニューより厳選5品 棒棒鶏 海老のチリソース 白麻婆豆腐 鶏肉のカシューナッツ炒め醤油味 海老味噌チャーハン 年始の2日から1月の18日までに3回訪れたが少しご無沙汰して3ヶ月ぶりの訪問。そしたらLEE熱に改めて火が付いて燃え上がりこの土月火と4日間で3回行くことに。ラストの日は以前よりLEEのリクエストを頂いてたので何度も通ってるLEEで是非とも食べてもらいたいベストメニューをセレクト。 LEE初体験の3人に終始感動の感嘆の声を上げてもらって嬉しい限り。 話も箸も弾みまくりな会食となり出来立てをすぐに食べてもらってお皿が無くなるのもすぐというのはセッティングさせてもらった身としてこの上ない喜び。 今あるメニューのクオリティをとにかく上げていくという学さんのコンセプト通り何度食べてもまた食べたいと本気で思わせる美味しさ。 昨今の食べ手達のスタンプラリー的なとりあえず色々行ってハンコを押しまくるというお店との関係性に是非を問う姿がとにかくカッコいい。 もちろん別のメニューを頼んでも新たな発見があり新たな美味しさに出会える。久々に頼んだメニューもあまりのクオリティの進化にこれは別のメニューかと思わされるほどである。 4人で行った時のベストポーションとコストパフォーマンスの高さは恐ろしいほど。お会計の際に思わず目が丸くなってしまったのは言うまでもない。 食の激戦区大阪福島でOPENして21年と半年が過ぎてもまだまだ進化し続ける「香港小菜LEE」 今から通い始めても全く遅くはない。とにかく定期的に行っておかないと後悔する最高のお店。 #大阪 #福島 #最強 #中華 #香港 #小菜 #LEE

子供が好きなメニューが小さい頃から好きではなかった。しかしここ【渡邊カリー】のスパイストンカツカレーは異次元の美味しさ。この出汁の旨味を120%活かしたカレールーと絶妙な食感のトンカツを食べれば笑顔で飄々と毎日沢山のカレーを提供し続ける理さんの虜にならずには要られない。 #大阪 #北新地 #カレー #渡邊カリー #スパイス #トンカツ #カリー

き田たけうどん@大阪/難波 うどん界のレジェンドに会いに3月1日に皆が待ちわびて遂にOPENされた「き田たけうどん」へ。 昼時をわざと外して14時前頃に伺ったがお店は満席。案内してもらった後も引っ切り無しにお客さんが来て行列。 朝10キロ走ったのと今日一食目ということで食べたいものを食べたいだけ注文。 とり天Wぶっかけうどん チキンフライ ちくわ天 たまご天 細麺になったうどんは食べ易すくなりつつもしっかりとしたコシがあり食べ応え抜群。 鶏博士として鶏メニューはフルオーダーでお願いしつつ、木田さんのところでは外せないちくわ天とたまご天も注文。 とり天は食べ応えと旨味がたっぷり。カラッと揚がったチキンフライにタルタルは盤石の組み合わせ。ちくわ天は間違いない美味しさで久々に頂けて感動。たまご天の半熟具合は割った時に幸せが広がる。 清潔感ある店内もとっても好印象で素晴らしい空間。 「釜だけうどん」から「き田たけうどん」への新たな挑戦と進化に木田さんの底の深さを改めて実感。 #大阪 #難波 #ミナミ #うどん #レジェンド #木田さん #細麺

オープン当初から通い詰めていることを本当に嬉しく思った。マスターのコーヒーはもとより様々なことに対する哲学や人生の姿勢には毎回感嘆せずにはいられない。マスターに出会えてコーヒーを飲む喜びだけでなく人生をどう生きるかを深く考えさせられる時間はまさに至高のひと時。本当にこのお店とマスターに出会えて良かった。 #京都 #kyoto #河原町 #コーヒー #mcr #クリエイティブ #オシャレ

最高の紅茶が飲めるお店が7月10日よりちょうど4年ぶりにオープン。 本当に教えたくない素敵なお店。オーナー伊藤孝志さんとの表参道での再会も嬉しい限り。 素敵な出会いもあり良い空間には素敵な人が集まるということを改めて感じさせて頂きました。 茶葉・茶器・食材・椅子・ソファー・テーブルと細部の至るところにまで拘り抜いたこの場所で紅茶を頂けることは正に至福のひと時。 #東京 #tokyo #表参道 #紅茶 #専門店