Miura Sanae

「日本から世界へ」をモットーにして展開している　おのでら　の薪焼きに行ってきました。薪焼きをフランス料理をベースに和のエッセンスを加えた、モダンで洗練されたコース。カウンター越しに調理風景も楽しめるオープンキッチンの中心に、フランス・ラルナージュの白土を用いたレンガの薪窯で繰り広げられる料理はどれも最高。 薪の炎が食材そのものをしっとりと仕上げ旨味を凝縮し、他にはない薫香も楽しめて、癒し効果も抜群です。料理長をはじめ、気さくな語らいも入り、とても楽しい時間が過ごせました。 カウンター席8席が埋まっているので、少し窮屈感もありますが。 今度は、薪の炎がぴったりの秋から冬にかけて行ってみたいと思います。リピート確実なお店です。 1 熊本県産　赤牛　薪焼きのパリッとした歯触りと薪の香りよし。 2桃のガスパチョ　デザートのよう。 3厳選された野菜 4下関　マナガツオ 5蝦夷鹿と丸ズッキーニ　山椒の香りもよく、野菜も美味しい。 6巻焼鰻ごはん　鰻と甘いとうもろこしも加わつて、美味しい 7巻焼チーズケーキ 8焙じ狭山茶　　狭山茶の焙じたてを。こうばしい香りがよい

ハワイのカハラホテルとは雰囲気も、違いましたが、夏のフェアでハワイがテーマだと知り、朝食後に行ってきました。 友人宅と頼んだのはクリームソーダ ◆カハラブルークリームソーダ 2,200円 (税込2,420円) 「ときめく!スイーツ大賞2021夏のひんやりスイーツ部門 受賞」 カハラブルーのクリームソーダ。パイナップルの青いソーダとココ ナッツフレーバーのアイスクリームでハワイを感じてください。 ◆カハラホームメイドコーラフロート 2,200円 (税込2,420円) スパイスの効いたホームメイドコーラシロップとバニラアイスク リームを合わせた大人のコーラフロート。 と説明してありました。ソーダの中には、アイスが3つも入っているんです。ソーダに合わせてアイスも変えていて大人でも飽きずに飲めました。 これだけでもかなりのボリュームですが、　 マンゴー・オン・ザ・シンパンケーキ 3,500円(税込3,850円) も注文。だってとても美味しそうで、頼まずにはいられなかったのです。 大人気のシンパンケーキはさっぱりで、夏らしいマンゴーもたっぷりのっていました。それに、たっぷりのメイプルバターソース(これが絶品！美味しすぎる！)と マンゴーソース(クリームソーダと合わせても、ソースのすっぱさがちょうどいい)をかけて、食べる！ 最高です。このシンパンケーキはまた食べたいと思わせますよ。

水餃子、美味しい！かわはぷりっぷりで肉もジューシー、これに特製だれが合う。おなかいっぱいでも、つるりと入ってしまったくらいです。 五目チャーハンも、ばらっぱらで脂っこくなく美味しい！ 今度は、おなかをすかせて、焼き餃子も食べてみたいです。 おススメしてくださった皆様に感謝です。

横浜中華街といえばここか、萬珍樓の繰り返しで訪れていたにもかかわらず、当たり前すぎて投稿してなかったようです。菜香の時代に初めて訪れて、新館になってからも横浜中華街にきたらここでが定番になるくらい、大好きな店です。 お店も大きくなって、お値段や食事のボリューム、メニューは変われど、料理の味とサービスは最高です！ 今回は、友人と二人なので、おなかの具合を考えながら、これ。 野菜の甘酢漬け、海老のウェハース巻き揚げ、鶏肉とカシューナッツ炒め、六種の点心盛り(これは新メニューか、カレー風味、小松菜の餃子、など、変わり種の点心で、楽しい)、五目そば　塩味、マンゴー杏仁豆腐