Tamla Mitzhiko

太陽のパスタ 、ロコモコ丼 、近年は 特製ラーメン など、常に研究を怠らないマスターの料理は美味しく、その料理の味を引き立てる 季節のカクテル は、絶品です。 話題豊富な、シェイカーを振る特技を持ったトランペッターであるマスターの人柄に惹かれて旭川からも常連客が集います。

旭川が発祥の地とされる「塩ホルモン」を心から堪能するならば、この場所がベストでしょう。ホルモンの種類(肉の部位)は選べません。野菜は、ザク切りのタマネギONLY。されど、このシンプルさが最大の魅力。ご飯の持ち込みOK✨(*´∀｀)ノ 飲み物は、焼酎の梅割りがベターです。これは一升瓶に入った焼酎と梅のエキスが届けられて、お勘定の時は減った量を若女将(キリリとした美人です)が目分量で決めます。このアバウトさもまた良い酔い宵の好い味ですね。たっぷり食べて十二分に満足してもリーズナブルな庶民の味方価格です。おそらく、ホルモンの部位が選べない＝食材に無駄が生じない＝低料金で提供出来る＝庶民の人気店となる＝薄利多売で安定経営･･･とゆ〜展開だと推測します。 ･･･思い出したら、行きたくなっちゃいましたねぇ〜(^з^)-☆

やはり、定番の「ネギ味噌ラーメン」です。･･･と言いますか･･･それ以外は食べた事がありません。然しながら、ネギ味噌ラーメンだけで十二分に満足度が高いので、No problem.！ﾃﾞｽﾈ(՞ټ՞☝