Shinta Saitou

東京代々木駅からほど近いこちらのお店。 来店時には雨が降っておりましたが、駅から近く スキップで、30歩程のこちらのお店。 『鮨居酒屋しゅん』さん オーナー兼鮨職人のしゅんさんがやってらっしゃるかと思いきや、まさかの違う名前。 店名の由来は、御本人に聞いてみてください。 ほっこりします。 そして、いざ、鮨を食す。 カウンターのみで、8〜9席程 シャリの温度感、ネタの厚み、とにかくどのネタも美味い。 醤油は事前に付いており、美味しさと喜びと笑顔とお酒がすすむ。 鮨の合間に、再び酒がすすむおつまみや酒の肴も出てくる。 軽くつまんで、2次会へでの利用もいいし、フルコースで楽しむのもまた良き。 素晴らしいお店ができました。 #鮨 #美味い #カウンター席あり #カウンターで一人飲み #貸切 #美味しいサカナ #職人技が見れる #寿司職人が握る

初めての来訪でしたが、全て美味しかったです。 おでん、焼き鳥、刺身と素晴らしいし、お酒の種類も多くて、短時間でしたが満足でした。 接客も素敵でした^ ^

京王線仙川駅徒歩5分 サカナヤアップさん　何度行っても素晴らしいお刺身の品質。 このお刺身、なんと、津本式の究極の血抜きで処理されており、その後の保存の仕方も良い状態。 魚の旨さ、新鮮さ、本当に美味しいです。 日本酒もサワーもハイボールもと様々なお酒の取り扱いあり。 お野菜も調布のお野菜を使用しており、こだわりにこだわってる美味しく、そして、そのオーナー兼店長の食への想いの大切さがわかる素晴らしいお店です！！ あまりアップしたくなかったですが、困ったらココ！！ 2階席も広く、1階はカウンター、そして、中2階もまた素敵で。 おすすめです！！ #京王線 #仙川駅 #徒歩5分 #サカナヤアップ #おすすめは刺身盛り合わせ #津本式 #野菜もおいしい #隠れた名店 #何食べても美味しい #1人でも #家族でも #団体様でも #飲食店ガンバレ！