お洒落な雰囲気で新コロナ対策のお店、密にならない案内が素晴らしい！。 テーブル席・カウンター席・小上がり も有り、とてもイイ！。 11:45入店、待ち無しテーブル席を案内され店員さんの挨拶、水とおしぼり。 「期間限定のスタミナ ニラモツらーめん(880円)」を注文。 しばらくして着丼、見た目が綺麗！、とってもイイ！。 スープ内の薬味盛りを溶かし、一口いただく、ピリ辛スープが美味しい！ニラ&ネギ&もやしの食感がイイ！。 テーブルの薬味①おろしにんにく ②辛子ねぎ味噌 ③特製万能黒酢 で自分流に味変可能です。 とても美味しい！気になるメニューがありまた来ます！。
Tatsuo OさんのMy best 2021
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本日、実家の墓参りに行きました。 帰路17時過ぎだったので、寅真ラーメンに直行「辛味噌半チャーシューメン¥930」をいただきました。 私的には、○上海の辛味噌ラーメンよりいい！。 辛味噌は別皿で着丼、少しずつ私好みに調整しました。具材の茹でキャベツもベストマッチング。 とても美味しい！また来ます。
居間人にて濃厚みそらーめん(極太麺)825円(税込)+辛みそ+ライスを注文。 着丼、極太麺の歯ざわり良し！途中で辛みそ投入その後ニンニクチップを投入。 味変し美味しくいただきました、また来ます。