N.Aokiさんの My best 2018

近江牛の牧場を持つ、近江牛専門レストラン。 黒毛和牛とは違う、近江牛独特の甘味が何とも言えない美味しさで、至福のひとときを過ごしました。 目の前の鉄板で野菜などと焼いて貰いながら食べるのは最高です。 頂いたのは、「ステーキコース 特上ロース２００g」でサラダ・スープ・牛脂お茶漬け(選択)・シャーベット・コーヒーが付いて１０,２００円(税別)。 なお、４月中頃には道路の向い側に新本店「まつきやレストラン」が開業するそうです！ #近江牛 最高！

京都 宝ケ池にある、グランドプリンスホテル京都の「中国料理 桃園」。 京都駅から地下鉄烏丸線の国際会議場駅直結で便利な立地である。 料理は、たれ、出汁なども含めて大変美味しくて絶品としか言いようがない‼️ 甘さを抑えた味付けが素晴らしい‼️ いただいたのは、「彩蘭採譜」7,000円(税さ込み)。 ① 彩前菜盛合せ：４種盛り ② フカヒレ姿煮込み：スープが美味しくて…。 ③ 帆立貝柱と野菜のブラックビーンズ炒め ： たれがいい…。 ④ 蟹爪の揚げ物と春巻き 抹茶塩添え ： 春巻の何と旨いことか。 ⑤ 牛肉と茸のXO醬炒め ： XO醬が絡まり美味しさ最高。 ⑥ 鯛のチリソース ： 甘さを抑えたチリソースが特に良い。 ⑦ 海老入り餡かけ焼きそば ： そばに餡が絶妙にからまり、美味しさup！ ⑧ フルーツ入り杏仁豆腐 ： 甘さを抑えた杏仁豆腐が食事を引き締めて、全て最高でした！

築地 寿司清にやってきた。と言っても東京ではなく、大丸京都店本館東側の高倉通りにある「築地 寿司清 京都大丸店」だ。 チェーン店ではあるが、江戸前握りでここほど安くて美味しい店は、京都にはまず無い。店員さんのサービスも行き届いている。 いただいたのは、「季節の握り」1,728円(税サ込)でデザートまで付いている。出される緑茶も美味しい。 メニューは、マグロ３種中トロ入り、生海老、サケといくらの軍艦、カニの軍艦、イカのご飯詰め、こはだ、たまご、味噌汁、出汁の効いた茶碗蒸し、デザートのういろう。 #京都で江戸前握りならまずはこちらへ！

京都といえば牛肉、ステーキも良いがすき焼きもなかなかのもの。 京都駅ビル JR京都伊勢丹デパートの１１階にある京都牛「モリタ屋」のランチにやってきた。 勿論、予約は必須。 おススメは「すき焼き」。 すき焼き 松 （５,724円税サ込）をオーダー。 窓際のテーブル席へ案内される。前後についたてがあり、京都タワー、東本願寺や東山の景色を眺めながらの食事も昼ならではのもの。 さて、食事は前菜に柔らかいローストビーフ・胡麻豆腐・牛肉しぐれ煮で準備万端。 すき焼きは全て店の人がやってくれる。 まず、すき焼き鍋にザラメを入れ牛肉を焼き、タレをかけて裏返して焼く。皿に入れられた肉をまず食べる。 次に、牛肉・玉ねぎ・九条ねぎ・焼豆腐・糸こんにゃく・ふ・春菊・ごぼうなどを鍋に入れて、ザラメ・タレをかけて裏返しながら丁寧に焼いてもらえる。 そして、すき焼きが極上の料理に仕上がっていく。 あと、赤出汁・御飯・漬物・デザートの果物が付く。 味もお腹も景色も大満足となった‼️ #京都牛のすき焼き 最高！