Hiroshi Tamura

八尾のラーメン屋といえばここです！ ラーメン工房ライズ 河内の塩と焦がし黒醤油がデフォですが、今日は海老醤油に丸腸トッピング。 おそらくラーメンにホルモンをトッピングするのは他に見たことないです。下町じゃりんこチエの世界観。 見た目グロテスクなウミヘビをぶつ切りにしたような不気味な物体がラーメンに浮いています。 しかしこれが噛むほどに牛脂が滲み出て旨い 海老の出汁の効いた醤油スープに溶け込んでとても美味い。 この味はこの店でしかない味ですね。 めちゃくちゃ美味しいですが、 ホルモンや、見た目で好き嫌いを分別される方はやめといた方が無難です。 私はこのスープの中で泳ぎたいぐらい好きです。 ご馳走さまでした(о´∀`о)

久しぶりに訪問しました。 布施の細見商店さん、此処の金の麦味噌ラーメンがメディアなどで取り上げられていましたが、 初めて頂きました。 800円に+バラチャーシュートッピング200円で見た目も華やかになりました♪( ´▽｀) 麦味噌って普通の味噌には無い独特の風味と麦麹のつぶつぶ感が美味しいです。 もっちりした中太の麺もスープによく絡んで美味しいですね。 クセがありますが、僕は好きな味(o^^o) ご馳走さまでした。

西天満 荒凡夫 今年最初の投稿にふさわしい名店です。 先ずはいつものようになんと思われようと昼酒を頼んでしまうクズっぷり(*´∇｀*) 新潟越の白鳥純米酒 山葵海苔と一緒にちびりちびり… おかわりをもちろん頼んじゃうドランカー 秋田の生酒新政NO6typeR 飲みながら店主の手捌きをいつものように眺めていると時間がゆっくり流れる不思議なお店。 前回訪問した時に必ずいただこうと心に誓った「鴨南蛮」1500円 鴨の脂がつゆに沁みてもう、えもいわれん美味しさ。 この店は朴訥な店主が一人マイペースで切り盛りされているので、時間のない方やせっかちな方にはお勧め出来ません。 あまり有名になって欲しくないけど投稿したい、もどかしいお店です。 ご馳走さまでした。

何時も訪れる度に行列に恐れをなして機会を失っていた らーめん颯人 ウワサのみそらーめん880円いただきました！ スープを一口くちに含むと生姜と柚子の香りがふわっと広がります。 みそらーめんにありがちな喉が渇いてしまいそうな角の立った辛さは一切無く 濃厚でいてまろやか！美味しいです！ 普段スープは完飲しないように心掛けているのですが、不覚にも飲み干してしまいました｡｡｡ モチッとした太めのストレート麺も相性抜群！ らーめんでみそといえばたまには良いよね的な脇役感がありましたが、 みそらーめんのイメージが完全に覆されました。 強力にオススメできるらーめんです！ ミシュランにも掲載されてたんですね！ おめでとうございます！ ごちそうさまでした。