Masatoshi Oka

いわゆる竹岡式ラーメンです。 竹岡式は賛否が分かれますが、個人的にはコクがあって「好き」です。 ごろっとしたチャーシューも柔らかくてとろけてます。 竹岡式ラーメンは思い出すと無性に食べたくなる味ですね

新橋で野郎と８人で予約なしで行きましたが、席数が多いので楽勝で座れました。 カルパッチョや定番の揚げ物をつまみにビールとか白ワインとかカジュアルに飲めていい感じです。 そして〆は店を出て2軒隣のHUBで黒ビールで絞めれば完璧！

平日のランチどきでしたが店内はすいていました。 ランチセットではなくテキサスステーキ３００グラムを注文 肉レビューは、しっかりした赤みを想像していましたが、少しサシの入った肉で柔らかくジューシーな感じ、しかし和牛のようなやわらかーいって感じでもない。 いわゆるちょうどいい感じです。 ステーキだれは使わず、塩と胡椒、ニンニクで食べるのがおすすめ ステーキソースは味がボヤケますね。もちろん好みですが と、恥ずかしながら肉を語ってしまいました。

昭和な感じなお店です。刺し身も中華もあるお店ですがなかなか悪くない