今年初ランチは寒ブリ丼と決めてました (ほんとはメニュー見てかなり揺らいだ)笑 11時半だとすんなり(´- `*) 生と漬けの２色です❤️ 新鮮、脂があるのはもちろん、でもさっばり 養殖のトロッとした感じてはなく、 コチッとしています(独特の表現笑) 漬けはごま油で香ばしい(* >ω<) サワラは石川では実はカジキマグロのことです❗ なので、脂がたっぷりのって美味しい (全国的な回転寿しではマグロ扱いですね(´- `*) サワラは別でヤナギサワラと言います） 丼には生卵がのっかり、わさび醤油を 廻しかけて食べたら… 白ご飯進むしかないですね(* >ω<) 今日は甘エビの味噌汁、出汁がすごかった… 海鮮丼もいいですが、北陸の旬のものを いっぱいほおばり、味わって食べる最高の丼でした。 両方1400円ですが仕入れによって前後したり、 そこもいいです(*´ω｀) これが、市場や駅周辺ではなく 住宅街にある普通の定食屋さんて いうのが嬉しいですね❤️ オムライスやカツ丼もいいですが 季節の魚が楽しみな大穴場なお店です(^-^) たまに窓開けるので寒いですが安心です。 店員さんの接客もよいです(*´ω｀) #コスパ最高#旅行者なし #教えたくない