Fumio Ki

高山移住したので地元グルメを食べ尽くしたい。 まずは有名な高山ラーメンから！ 中華そばMさんで食べたのは、 ジビエいのししラーメン。 獣臭さは感じず、白濁したスープの見た目とは裏腹にあっさりしたラーメン。 あっさりしてるのは高山ラーメンの特徴なのだけれど、個人的にはもう少しコクとかパンチが欲しい。　 ジビエと謳っていますが、とても上品なラーメンでした。 ご馳走様でした

要予約の人気店！ 仕事の関係で利用しました。 先方がぜひということでご招待いただきましたが、 どの料理も最高！ 特に、富山から仕入れているお刺身は新鮮そのもの！ 当日は採れたてのバイ貝を出していただきました。こんな新鮮で大きなものを食すのは初めてでテンション爆上がりでした！ 季節の旬物を出すので、メニューに載っていても味わえない料理もあります。この日はカニを食べたい気分でしたが、まだズワイが獲れないとのことで残念　ひれ酒もフグがまだ入らないとのことで、、、 ぜひ次回リベンジしたい。 最後、酔っ払い過ぎて記憶が途切れ途切れなので ぜひ次回は節度を持って食とお酒を堪能したいです。 高山に来られたら絶対オススメのお店ですよー なお、お財布には余裕を持って行きましょう。何も考えずに食べ呑みすると1人当たり諭吉さん1枚の会計になるかと思われます。 でもそれ以上の価値がある時間を過ごせます #高山グルメ #飛騨高山 #大衆割烹 #最高

高山ラーメン食べ比べ中。 ここは魚介が少し強い。 言うなら魚介系中華そば 平日は15:30までしか空いていないのでご注意を。 来店したのは土曜日のお昼時。 地元の人と観光客で賑わってました。 タイミング悪いと少し待つかもしれません。 ごちそうさまでした。 #高山ラーメン #飛騨高山

皆さんオススメされている、厚切りトンカツ定食をランチで頂きました。 店主1人で切り盛りされているようで、 提供時間は少しかかります。 味噌だれ、赤出汁はこちらの文化かな？ 個人的には好きです。 塩で食べると、豚の甘みをより感じられて美味しかったです。 一点、、、 かなりレアな仕上がりなので、 赤みの残る豚肉が苦手な方は注意してください。 ごちそうさまでした。