MASA.OさんのMy best 2020

高崎の超人気店に来ました‼️®️皆さんが美味しいとのコメント通り、超絶美味しいラーメンでした❣️ 松『特級中華そば』白醤油(๑˃̵ᴗ˂̵)自家製麺は週替りで細麺か平打ち麺になります。今週は平打ち麺❣️上品なきしめんのような麺でコシがあります(๑˃̵ᴗ˂̵)旨い❣️ 透明なスープは一口すすると感動の美味しさ(๑˃̵ᴗ˂̵)高級な和出汁の効いた、まるでお吸い物です(๑˃̵ᴗ˂̵)絶妙なバランスで旨味を感じる味付けです❣️ 生ハムのようなレアチャーシューと鶏むねチャーシューが、上品で旨い❣️ 純米吟醸酒に漬け込んだ味玉は旨味がたっぷり効いて、これまた旨い❣️ 大きめなワンタンは味付けが良く、これも旨い❣️ 大きめなシナチクはシャキシャキで食感と味もよく、旨い❣️ 全て好みにドンピシャでトップクラスの美味しいラーメンでした(๑˃̵ᴗ˂̵) 並んでも食べる価値あり‼️

83歳になる父と78歳になる母の誕生祝いに昨年に続き新潟の岩室温泉♨️『寿司亀』さんへ❣️ 大将のおまかせで、おつまみから始まり握りをいただきました❣️写真⑦は鮪の希少部位でまるで牛肉のよう❣️⑧鮪の脂を味噌漬けに❣️大将の技光る一品で大好きなお寿司屋さんです‼️どれも新鮮でめっちゃ旨いです(๑˃̵ᴗ˂̵) 両親も大満足でした。来年も元気に来れますように‼️

いつも開店から行列のできる人気店です‼️ 限定メニュー『生ホタテラーメン』が出てないか期待し来てみました‼️… 本日限定は『あご節コンチータ』コンチータ⁇何だろうと聞いてみると『あご節と地鶏のWスープ』ですとー(^o^)想像しただけで旨そうです… 綺麗なビジュアルで着丼❣️期待通り(๑˃̵ᴗ˂̵) スープをすすると、あご出汁と地鶏出汁の絶妙なマリアージュ(๑˃̵ᴗ˂̵)旨すぎ٩( ᐛ )و 三種のチャーシューが、これまた最高‼️手前があっさり❣️真ん中が燻製❣️最後が旨味たっぷりのローストビーフみたいな味❣️楽しめます(๑˃̵ᴗ˂̵) 味変の黄金鶏油はあっさりスープにコクが出ます(๑˃̵ᴗ˂̵) 薬味の葱と山椒でアクセントに❣️ かなりレベル高い美味しいラーメンでした(๑˃̵ᴗ˂̵) Twitter見ると限定20食だったらしい‼️食べられてラッキーでした(^_−)−☆

『鴨そば』いただきました(๑˃̵ᴗ˂̵) 一言、めっちゃ美味かったです‼️干し貝柱、鴨出汁の効いた、澄んだマイルドな塩味スープ。トリュフオイルもアクセントになって旨味&薫りが増します‼️ 鴨チャーシューは薫製されていて旨味の塊です（╹◡╹） 硬めの細麺が良くあってますね。煮卵も程よい半熟でした。 手作り餃子は、一口噛むと肉汁がジュワッと滴り落ちます。ビールとの相性は説明いりません。 お洒落なオープン厨房に大人のJazzが流れ雰囲気もいいです❣️ 『酉こう』お洒落な焼鳥屋さん『炭こう』『牛こう』お洒落な焼肉屋さんのグループ店も行ってみたいです❣️

®️☆人気店、前からずっと気になっていた『soba.sho』さんへ行ってきました‼️ 開店10分前に一番乗りで到着。開店時には6名が待ってました。お洒落な店舗で期待が広がります‼️ ○『特製塩そば』 【スープ】 沖縄の塩2種、モンゴル岩塩、淡路島の藻塩、大量のホタテ、ムール貝、羅臼昆布、どんこ椎茸、鰹枯れ本節、鯵節などで出汁を取り白ワイン、熟成みりんなど、旨味をかさね寝かしてから使用。 【具材】 三元豚のレアチャーシュー、自家製メンマ、九条ねぎ、甘味の強い那須御養卵、自家製ワンタン。 【麺】 京都の製麺会社『麺屋棣鄂』の塩スープに合わせた麺。 高級食材を贅沢に使った無添加、無化調で身体も喜びます‼️ とても美味しい一杯でした(๑˃̵ᴗ˂̵) ご馳走さまでした❣️

出張で長野駅周辺の®️居酒屋人気店に行ってきました(๑˃̵ᴗ˂̵) お洒落な店内でカウンターで会話を楽しみながら、しっぽり飲むのが最高ですね❣️ お通しに炙り七輪が出てまずビックリ(^○^) 一人なのでハーフを勧めてくれました。いろいろ食べてみたかったので嬉しい限りです。ハーフでも普通以上の量で大満足です。 旬のオススメ『鮪のレアカツ』『鰹の塩たたき』どちらも美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵) 定番メニュー ◯人気No1『長芋の竜田揚げ』 自家製タルタルソースが味よく大きな長芋が引き立ち旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯人気No2『厚焼き玉子』 鬼おろしの大根と一緒に食べてこれまた旨い(๑˃̵ᴗ˂̵)これでハーフです(^O^)因みに一人前は玉子5個使用するみたい。 ◯人気No3『野沢菜の天ぷら』 野沢菜の天ぷらは初めてです。想像以上に旨い(๑˃̵ᴗ˂̵)日本酒がすすみます‼️ ひやおろし『三種の呑みくらべ』お得ですね〜 木曽の『中乗りさん純米吟醸ひやおろし』米の旨味が濃厚でふくよかな美味しい日本酒でした。『ひやおろし』は、秋の訪れを知らせてくれる季節限定酒です。 通いたいお店です❣️

久しぶりの『しん』®️コメント見てたら無性に行きたい衝動に…人気店なので12時前に行って来ました‼️ 悩んだ挙句、③『鯖の唐揚げ+お刺身定食』¥1,490にしました(^_−)−☆正解❣️ 海無し県ですが、多くのマダム御用達のお店なので海鮮の旨さはお墨付きです(๑˃̵ᴗ˂̵)この日も常連とおぼしき女性だらけでした。 週末、新潟で美味しい海鮮を頂いた直後でしたが劣らぬ美味しさです❣️ ◯鯖の唐揚げ、脂のってる鯖でめっちゃ旨い(๑˃̵ᴗ˂̵)期待以上の旨さ(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯お刺身、種類多くどれも新鮮で旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) 他ではご飯のお替りはしないですが、ここではお替りしない訳にいきません(๑˃̵ᴗ˂̵) いゃ〜旨かった（╹◡╹）♡ 夜呑みに来た事ないので、次は呑みに行きます‼️ ボトルキープ間違いないですね❣️

®️コメント見て行ってみました（╹◡╹） 一番人気の『海老と野菜の天ざる蕎麦』¥1,350をいただきました。これはお値打ちです‼️ 田舎蕎麦が大好きで蕎麦の香りと太さ、コシがドンピシャ‼️ここのは別格ですね(๑˃̵ᴗ˂̵) 皆さんの評判高い天ぷらは、衣サクサク‼️ 海老天は食べ応えある大きさでプリプリでした(๑˃̵ᴗ˂̵) 野菜の天ぷらは、甘みがとても感じられ素材の良さが引き立てられてます。 噛んだとたん口の中に香ばしい香りが広がります。 店主に聞くと天ぷら油に胡麻油を調合されてるようです。 感動的に美味しかった〜(^_^)v お店の雰囲気も良く、また女将さんの対応も素晴らしく良かったです。 頃合いみて、蕎麦湯を出してくれる気配りも見ていて気持ち良かったです(^_−)−☆

®️行きたかったお店に訪問してみました。13時を過ぎてましたが数人の行列が絶えませんでした。 曜日によってスープが変わるのは面白いですね。 土曜日は『大山鶏と丸鶏のスープ』 低糖質の麺に素材にこだわった身体に優しいラーメンです。 写真は、燻塩大盛りラーメンと燻塩ラーメン+特製トッピングです。 大盛りは麺が食べても食べても減らないくらいの量でお腹いっぱいになります。次は普通盛りかな・・ 燻製塩の香りに鳥だしコラーゲンが効いて、柚子皮のアクセント、とても美味しいラーメンでした。 煮干スープ、レジェンドスープも食べてみたいです。

出張で別所温泉に泊り、宿の方のオススメで行ってみました^_^ しかも二日連チャンで‼️ びっくりする位、何食べても美味しかったです‼️ 地元の方々で賑わってるのもうなずけます。 焼鳥は最初は塩で、次は『美味(おい)だれ』この近辺では定番のようです。『美味だれ』はお店ごとに特徴あり楽しめるようです。 気さくな女将に聞くと、4ヵ月も仕込みにかかる貴重なタレで、タレ単品のテイクアウト販売はされてないようです。残念です… ニンニク、リンゴ、醤油…秘伝のめっちゃ旨いタレでした。 馬刺しも最高に美味しかったです。 山の幸を季節ごとに楽しめるようで、この地域ならでわで春は山菜、夏はアスパラ、夏野菜、秋冬はキノコで、特に秋の松茸が旨いとの事☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ コスパも最高で、出張の度に間違いなく通う事になりそうです‼️