Sana Fujimori
飯田橋駅
中華料理
前菜の盛り合わがとても可愛らしい! 色々な焼き方でカットしたお肉がのっていて、 中でもパリパリを通り越してカリッカリの皮が香ばしくて驚きっ 乾杯のビールを飲んで紹興酒と共にコーススタート! 2品目は何かキノコ類?の巻物が入ったとろみのあるスープ なに出汁なのかとにかく美味しい お粥にしても美味しそう,と思いました そして大皿にてんこ盛りのお肉が出てきて、1人分ずつ取り分けてくれたけど結構な量 さっぱりしたお肉で塩もしくは黒酢で。 私は塩が好きだからほぼ塩で食べましたが、 黒酢かけてももちろん美味しかった 本日の3種の魚?にはたっぷりフライドガーリックがのっていてプリっとコリっの間くらいの食感のイカのような?お魚がまた趣向が変わって口が楽しかった そして小籠包、エビ餃子、ニラ餃子もそれぞれ全く違う食感でこれまた楽しい 最後に本日のご飯が出てきたのだけど、金華ハム入りのチャーハンでした 旨みたっぷりでどんぶりでいけるレベル 杏仁豆腐とジャスミン茶をいただいてお開きしました 大満足です