Masaki SasakuraさんのMy best 2020

昨日は自粛解除後にようやく友人と盃を交わす事が出来ました！ 場所は友人イチオシの日本酒うさぎさん 私は初訪問でしたが何度も来ているような接客をして頂きとてもホッコリしました。 ビールとあて盛りでスタートした後、最初のオススメは... 英君さんの試験醸造酒という赤色酵母を使ったかなり珍しいお酒 見た目通りちょっぴり苺ミルクの様な味わいなんだけどもちろん甘ったるい訳では無く後味は日本酒の酸味と味わいを感じます。 これは貴重な体験でした。 その後も美味しい酒肴と共に居酒屋探訪人、太田和彦さん謹製の杯で竹鶴を頂いたりと久々の外飲みでとても楽しい時間を過ごせました！ 美味しかったー

たまたま他のお店を予約して開店前に着いてしまいお店が開くまでのちょっとした時間に近所をウロウロしていたところに見つけたお店。 1件目のあと約束通り仮？予約したこのお店へ。 刺身盛り合わせと肝の刺身を注文。 鴨は河内鴨という事で伺えばやはりツムラさんから仕入れているとの事。 1口食せばまぁ鴨の旨みの素晴らしい事! 噛めば噛む程旨みが口の中に拡がります サービスで肝を煮たものも出した頂きましたがこれも絶品 メニューに加えてもいいのになぁ... 御夫婦でやられてるとの事で阿吽の呼吸が心地よく思いがけない素敵なお店との出会いにほっこりとした夜でした #河内鴨 #居心地いいお店