ちば ふみおさんのMy best 2022

ここの名物は鳥もつ蕎麦。今日はセイロで更科蕎麦をオーダーしました。昼12時ちょっと過ぎていましたが、既に満席で前に4組待っていました。でも待っている間に注文を聞いてくれたので席について間もなく食せました。具はかなりボリュームがあり、もつの食感はコリコリしていて普通盛りで満足します。鳥もつの出汁もでていて美味しくいただきました。

ラーメンの他にも丼物や定食もあります。ラーメンも韓国風と中華がありますが、今日はユッケジャンラーメンをいただきました。かなりの人気店で昼時でもあり、お客さんがひっきりなしに来店していました。

マンガリッツァ豚の料理をいただいた後の、〆のラーメン。その名もマンガリッツァ豚骨ラーメンです。この豚の特徴は、油の融点が低く不飽和脂肪酸を多く含んでいるのでヘルシーなのです。1杯は無理だったのでハーフにしましま。大変美味しくいただきました。他にマンガリッツァ豚肉を使用したハンバーグも絶品です。

店の前の駐車場が一杯だったので、入るのを諦めかけていたら、近くに広い駐車場があったので満席覚悟で入ってみました。カウンターが空いていたので待たずに席につけました。店内は意外と広い感じがします。今日は、数量限定の辛味大根のおろしそばを頼みました。新そばの香りが良いのと、大根の辛さがクセになります。大変美味しくいただきました。

住宅街の公園の側にある、自宅をお店にした蕎麦屋さん。数量限定の看板にある様に事前に電話をした方が安心です。今日は、とり南かけそばをいただきました。麺は太麺で腰があり、大変美味しくいただきました。