Tomohide YamaguchiさんのMy best 2016

【ᔦꙬᔨ_▁▂▃▅▆▇█でるかな？】 嫁さんと、結婚する前に、デートで使わせて頂きました。 結婚してからは、記念日に使わして頂いてます。 何気ない日のランチにも行ったりします。 もう、10年くらい通ってます。 つまり、「プチベル」大好きと言う訳です。（笑）。 ランチでもディナーでも「いか墨パスタ」が出てきたら大当り。 その日一日は幸せに過ごせます。 口の中は真っ黒ですけど。 #イカ墨パスタ #プチベル大好き

【駐車場間違えない様にねꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)】 海鮮丼むちゃくちゃ新鮮！ にしん焼きバカでかい！ うますぎ！ #バカでかいにしん焼き

【本気(マジ)で鯉する5秒前！！】 今日は、岐阜県関市洞戸の「鮎や」さんを紹介しますが、その前に観光をすませちゃいましょう。 「鮎や」から車で5分くらいの、根道神社の参道にある、「名も無き池」通称「モネの池」と呼ばれる池に行って見ましょう。 そして、適当にスマホで写真を撮りましょう。すると、あら不思議「モネの睡蓮」を思い出す、一枚の絵画の様な写真が素人でも取れちゃいます。写真が下手な私でも最初にアップした様な綺麗な写真が撮れました。 池にいる錦鯉には、人面錦鯉(金色)や、赤い♥模様のある錦鯉がいますので探して見ると楽しいです。最近、ネットやテレビで有名になっちやいましたから、観光客が少ない午前中に行くのがオススメ！！三┏( ^o^)┛ 【子持ち鮎の塩焼付き日替定食】 お腹も空いて来たんで「鮎や」さんに戻って、「子持ち鮎の塩焼付き日替定食」(1,760円)を頂きます。 【子持ち鮎の塩焼き】 秋にしか食べられない、子持ち鮎の塩焼きです。お腹の中は卵でパンパン。頭も骨も全部食べられるとの事なんで、頭から、 Σ(ﾟ∀´(ω･`　)ｶﾞﾌﾞちょこっと苦いのがまた最高(*｀ω´)b 【骨のお煎餅】 カラリと揚がった鮎の骨に、パラリと塩を振って頂きます。 (；－ω－)ｳｰﾝこれは、ビールだな！ 車で来たから飲めません。 残念。(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ 【鮎の甘露煮】 丁寧に炊いた、鮎の甘露煮。 (；－ω－)ｳｰﾝこれは、熱燗だな！ 車で来たから飲めません。 残念。(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ 【鮎雑炊】 トドメは鮎雑炊。 鮎から取った、お出し( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 鮎の身も入ってサラリと行ける！！ 【セットで行こう！！】 岐阜の山奥まで、皆さんなかなか見える事は少ないかもしれませんが、「モネの池」やちょこっと足をのばせば「郡上八幡」「君の名は」のロケ地、「白川郷」「下呂温泉」なんかがありますので、旅行を兼ねて来てくださいね。(*´∀`)ノ

【ここは、串揚げ屋なのに】 うーむ、「勘八」のラーメンこんなに美味いのに、何でいままで、知らなかったんだろう？家も近いのに。 考えてたら、答えがでました！ だって、この店「串揚げ居酒屋」なんだもん！(; ･`д･´) ﾅ､ﾅﾝﾀﾞｯﾃｰ!! (`･д´･ ;) と言う訳で、先日は「ベジポタカレーつけ麺」を頂いたので、今日は、「塩ラーメン」行って見よう！！⊂('ω'⊂ )))Σ≡GO!! 「塩ラーメン」680円(小ライス、小鉢付) 「串揚げ2本」プラス100円 出てきたラーメンは、白く濁って輝いています！ チャーシューは2枚乗っかっていて、目の前でガスバーナーで炙ったものです。 極太メンマと煮たまごがデフォルトで乗っかってます！ 味の方は、塩味の奥の方に、鶏ガラ、とんこつベースのスープ。 スープを飲んだ時に、舌にちょっと残るのは、野菜かな？ɿ(｡･ɜ･)ɾⓌⓗⓐⓣ？ 何も言わないで考えていると、親父さんの方から、「キャベツと、じゃがいもと、玉ねぎと、カリフラワーを裏ごししていれてあります」「今の時期は、里芋も裏ごししていれてあります」「塩ラーメンなんで、色の白い野菜しかいれてません！(｀・ω・´)キリッ」とのお話。 まあまあ、企業秘密っぽいことをさらりと言ってのける！ 「そこにシビレる、憧れるぅ！」 ﾟ+(艸ﾟД°)ｼｭﾃｷｯ★ 「親父さん、つけ麺もいいけど、塩ラーメンもめっちゃうまいね！」と言ったら、恥ずかしそうにしてました！ (／-＼*) ハジュカチ… 「居酒屋 勘八」のラーメン全種類制覇するまでは通いつめる事になりそうです！ (｀∀´)ｼｬｯｷｰﾝ☆ #激ウマつけ麺

【中津川お菓子原人⑤】 【ロマンシング栗粉餅】 「ねんがんの 恵那福堂の栗粉餅をてにいれたぞ！」 選択肢 1.「そう かんけいないね」 2.「殺してでも うばいとる」 3.「ゆずってくれ たのむ！！」 正解は、２番です。 店頭では、9月から翌年2月までの、14日、15日しか販売しない超絶激レアアイテムです。 実家が中津川の僕でも、なかなか手にはいりません。 最近は、ネット通販もしている様ですから、入手難易度はちょつと下がったかも？ 栗きんとんパウダーがこれでもかと降りかかった、つきたてのお餅です。そのお味は、「すや」や「川上屋」の栗きんとんの上を行く一品です。(諸説あります) 是非、「恵那福堂の栗粉餅」を皆さんにも体験して頂きたい！！ #激レア栗粉餅

【東濃かつどんキングダム①】 【見えぬけれどもあるんだよ】 今日のお昼ご飯は、「ときわ」さんで、「かつ丼定食」をいただきますよ！ 【かつドゥーン！！】 見てください、このかつ丼。 かつが見えないっす(๑´ㅂ`๑) 見えぬけれどもあるんだよ。 珍しい、あんかけかつ丼です。 かなりのボリューム。 この辺りであんかけかつ丼を出すお店は、後は瑞浪駅前の「加登屋食堂」くらいしか見た事ありません。 濃いめのおだしが効いた、深い味です。 【ミニうどぅーん！！(温)】 ミニと言っても、侮れん。 親父さんのバキバキの手打ちうどんです。 麺は、プリプリを通り越して、ブリンブリンです。コシが半端ないっす。だしは、かつおの効いた、濃いめです。 【とんかつだし茶漬け】 かつを3切れほど残し、ご飯も残り3分の1くらいまで食べ進めた所で、残りのうどんのだしをかつ丼に注いで、とんかつだし茶漬けに魔改造。最後はサラサラと駆け抜けました！！ 【まとめ】 ガツメシ！サラリーマンや、ワイワイおばちゃん、大人も子供もみんな大好きで、かなり客層が広い人気店です！！ 次回は、名物の「さしみうどん」なるものに挑戦して見ようかな？ #冬グルメ さ #肉の日

【ご飯もお酒も行ける店】 お昼ご飯で、「寿々女」さんへ。 カーナビに、「運転お疲れ様でした。」と言われてからも暫く彷徨いやっとこさ細い道沿いでﾊｯヶ───(｀・ω『+』───ﾝ これは、Rettyの投稿参考にさせて貰わないと、自分では見つけられませんね。 (*ﾟ▽ﾟ) 「とんかつ居酒屋」と言う言葉がピッタリ来る店内。 【ランチもあるよ】 メニューに平日限定ランチ810円(税込)とありました。 早速、おかみさんに内容を聞いてみる。 「串カツと海老フライのランチです。」 と言われ、即断。 これは、行くっきやない(( *ˊᗜˋ* )ゞﾃﾞｼ! 【お味】 「串カツ」薄めの衣、やわらかなお肉。玉ねぎでネギまにせず、お肉だけで勝負。専用ソースがとろり。サクサク美味。 「海老フライ」こちらも、薄めの衣、中ブリンブリン。2本ありましたので、タルタルソースとウスターソースで攻める。 あっさり白旗。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 【あさりの赤だし】 基本の味噌汁が、あさりの赤だし。 これは贅沢。嬉しいね。 あさりプリプリ、お椀いっぱいはいってる。 【夜も行きたい】 夜に、とんかつつまみに1杯やりたいな。 嫁さん運転手さんを、 _|￣|○)) よろしくお願いします ((○|￣|_ #いい肉 #肉の日

【お客さん、名古屋人じゃないね！？】 「味仙」のお客さんを、名古屋人かそうでない人か見分ける方法があります。 「台湾ラーメン」を食べて、辛さにむせ返ってる人は、名古屋人じゃありません！！ (所説あり)ꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) 【台湾ラーメン】 「味仙」に来たらこれを食べないと、始まらない。小さいけれども、実はこれがジャストサイズ。なぜなら、むちゃくちゃ辛いから。汗ダラダラで逝こう！！ 【コブクロ】 コイツも、辛い。かなりキテルネ！！ ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹” 辛( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 午前中ですけれど、ビールч(゜д゜ч)クレ〜 【まとめ】 「台湾ラーメン」「コブクロ」とも、辛すぎて、脳内麻薬ドーパミンがドパーッとほとばしる味。かなりの中毒性があります。何故か、暫くするとまた食べたくなっちゃいますよ！！ ( ´ཫ`) #ラーメン

【ランチ難民】 ランチ難民となった、おいらは、中津川駅前を漂流しておりました。すると、あの店がある事を想い出しました。そうです、五十番です。はやる気持ちを抑えて3軒目の店に向かいます。開いてる！やったー！頼むものはあれしかありません。焼きそばです。今日は、平日ですから、大盛りokの日です。（土日祝は大盛不可）店内を見渡すと、11時半と言うのに、作業服のおじさんがいっぱい、焼きそばをモフモフ食べています。 相席上等！と思った瞬間に、知らないおじさんがモフモフしている席に案内されました。 焼きそば大盛り600円とカップスープ50円を注文。待つ事10分その間ひっきりなしに、テイクアウトのお客さんが来店します。 いよいよ焼きそばと対面。ここの焼きそばの特徴は、何処の焼きそばとも違うという事です。白い魔性の焼きそばです。中津川の白いやつといった所です。先ずは、プレーンで、ひとモフモフ。うまいです。中津川原住民のソウルフードです。2モフ目には、卓上の自家製ラー油を投入。3モフ目にはソースドバドバと。だんだん意味が分からなくなり、最後は、酢をかけて食べました。どんなにアレンジしてもうまいのは、やっぱり、プレーンがうまいって事なんでしょうと、1人で納得。見事、五十番にサルベージしてもらいました！ ご馳走さま、また来ます。 #食欲の秋 #中津川の白いやつ

【居酒屋親父は、ふわとろオムライスの夢を見るか？】 偶然入った居酒屋のランチには、親父の夢が詰まっていた。 「Aランチ」赤魚煮付、ハンバーグステーキ、赤だし。800円(税込) よし！これだな！ ∠(　˙-˙ )／決めました。 【ジャーサラダ】 70過ぎの居酒屋親父の放った初手は、なんと「ジャーサラダ」(」゜ロ゜)」ﾏｼﾞｶﾖ｡｡｡｡ 「これは、最近女性に人気があるやつじゃないか？」「正直、居酒屋の親父さんからジャーサラダが飛び出てくるとは、思わなかった」と聞くと、「30年前、俺が長良川ホテルでコックをしてた時に行ったニューヨークでアイデアを拾って来た。下の方にドレッシングが入ってるから1回はひっくり返えせよ」と言う。ほんとに30年前？（¬_¬）俺には、流行り物に居酒屋親父が乗っかっただけにしか思えなかった。 サラダをひっくり返して器に盛ると、最後にカニカマが飛び出して来た。 【赤魚煮付】 「ハンバーグと魚の煮付のランチなんてあまり見た事がないな」と聞いて見る。「最近の若いヤツは、家で魚を食わないからな。俺のランチは必ず一品魚料理を付ける」と答えが帰って来た。うまけりゃそれでいい。にしても、初対面からグイグイ来る親父だ。 【ハンバーグステーキ】 ハンバーグステーキと言うには見た目が丸くて可愛い(*ˊᵕˋ*)੭ ੈイタスパの上にちょこんと乗っている。飯に合うハンバーグだ。トマトソースと言うよりもケチャップ味だ。子供舌の俺にはうれしい。「ライスおかわり無料だよ」親父が追い討ちをかける。ならば、謹んでお受けしよう！！ 【赤だし】 想像していた物より、具沢山。 「いろんな野菜が入ってるね！！」と聞いて見る。「畑をやってる常連さんに、たかってるからな」と答えが帰って来た。そう言えば、俺が店に入る時、別のお客さんに「大根余ってないか？」と聞いてたな。これも、うまけりゃそれでいい。 【店の名前】 「そもそも、店の名前のfu-ji-jiってどんな意味なの？全くわかんない」と聞いて見る。 「70過ぎて、店を出そうと決めた時に息子に相談した。そしたら、こう言われた」 「ふざけんな！くそじじい！」 「だから、fu-ji-jiにした」 親父さん、正気か？おもろ過ぎるぞ。 【居酒屋親父の夢】 「年金をもらえる様になり、公園でハトに豆をやりながら死んで行くのも悪くないが、俺は自分のやりたい事をやって死ぬ。それがこの店だ、儲けは関係ない」と語る。 「次はふわとろオムライス食べに来てくれよ！コイツもうまいぞ！」 そう声をかけられつつ、店を後にする。 #肉の日