鯛白湯ラーメンをいただきました。 オススメに書かれていた鯛白湯が気になり注文! スープがとても濃厚で美味しいです!とろみがあり、まるであんかけのように麺によく絡んできます!鯛白湯恐るべしです! トッピングもそれぞれ美味しくトータルバランスがとても高い一杯でした! 一緒に行った同僚も同じ鯛白湯を注文し、私はラーメンを、同僚はつけそばを選択! お互いのスープを飲み比べてビックリ!ラーメンの方が濃厚でした!もちろんつけそばのスープも美味しいです! また、ラーメンでは特盛を頼むと食べてる途中に麺がのびてしまうからと2杯に分けて時間差で提供するなど、こだわりが凄く伝わってきました! 2018.11.14 #リピート決定
特製ラーメン(醤油)をいただきました。 Retty初投稿!10月23日にオープンした新店に初訪問! お店の名前にもなっている手もみ麺が抜群に美味しかったです!小麦粉の旨味をしっかり感じるモチモチの麺ですが、茹でる前に店主さんが入念に手もみをされるので食感が変わります! スープは鶏の旨味をしっかり感じるあっさりしたですが深みがあり、飲み干したくなります! 特製にはレアな鶏と豚チャーシュー、ワンタン、名古屋コーチンの味玉がトッピングされており、どれも抜群美味しいです! 塩も美味しかったですし、煮干しラーメンやまぜそばなども気になるのでまた近々訪問しようと思います! ツイッターでその日のラーメンが何食用意されているか書かれているので訪問する前に確認して行きたいです! 2018.11.1 #リピート決定
500投稿‼︎ 特製中華そばをいただきました。 旨味が溶け込んだ豚骨魚介のスープが抜群に美味しかったです!スープにとろみがあり、細麺によく絡んでいました!また魚粉がふんだんに入っていましたが嫌な苦味が全くありませんでした! トッピングもそれぞれ美味しく、特製はしっとり柔らかいチャーシューが3枚、カリッふわ食感のつくねが2個、半熟の味玉とたっぷりのたけのこでした! とてもバランスが良くてまた食べたい一杯になりました! 髙橋さんの投稿を見て以来ずっと行きたかったお店!つけ麺がおすすめで麺へのこだわりが随所に見られましたが今日は中華そば一択で!つけ麺を拝見しましたがこちらも凄く美味しそうだったので次回訪問時はつけ麺を食べてみようと思います! 2018.12.16