昼休みに保土ヶ谷駅の 麺と餃子の工房 麺屋食堂へ行ってきた。 麺屋つけ麺 醤油 細熱 1150円 中盛り 0円 餃子5個 450円 安定の美味さとボリューム ランチタイムは麺の大盛り・中盛り・小ライスのいずれかが無料の嬉しいサービス！ 大盛りもチャレンジしたいけど… 通常で250gの麺に90g追加で もうお腹いっぱい 餃子は野菜たっぷりでニンニクが効いた パンチのあるもの コレはビールが欲しくなる！ 毎回ビールが欲しくなる！
Yoshio SugataさんのMy best 2020
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ボリューム満点のラムガーデンサラダ ラム独特のクセもなく柔らかくジューシー そして何よりこのソースがとっても美味しく 肉にも野菜にもベストマッチ ラム肉はヘルシーなので ダイエット中の人におすすめ(^^)
本日のランチ 麺屋食堂 限定メニューの 夜鳴きらぁ麺 醤油 800円 餃子3個 280円 小ライス 0円 を頂きました。 限定メニューなので 夕方には売り切れちゃうから昼時に食べに行かねばと言うことで昼から夜鳴きそば 魚介と動物の旨味・風味が見事に合わさり まろやかな甘みが優しく染み渡る 後味がアッサリとしたスープ 柔らかなチャーシュー しっとりとしなやかなメンマに コシのある極細ストレート麺 この麺とスープの相性が抜群で ストレート麺が余分にスープと絡みすぎず 丁度良い塩梅なので麺自体の風味も感じられる。 又、喉越しも良くコシのある自家製麺は素晴らしいものだ。 次回はキレとコクのある塩味を食べてみようと思う。 ランチタイムは 麺の大盛り中盛り小ライスが無料なのでお得 今回は小ライスをチョイス そして餃子オンザライス 極細麺なので餃子ができる前に 食べ終わっちゃった そして汁も全部飲んでしまった( ＾∀＾)
今日は遅めのランチで 麺屋食堂で限定のソーキらぁ麺950円を 食べてきました。 スープは沖縄そばならではのコッテリしてそうで後味サラリとしたものに加え旨味のある飲み干したくなるスープ 麺はストレートで歯応えのある食感 らぁ麺にトッピングされてるメンマも程よい味付けと軟骨ソーキがホロホロトロトロで柔らかくまろやかな風味と味わいで美味かった ランチタイムのサービス小ライスを頼んでソーキオンザライス❗️ 次回は麺を先に食べてソーキをほぐしそこへ インザライス❗️ 味変も兼ねて上手いこと間違いないと思う。 ぜやってみようと思う