Kazushige Nakajima

東大阪の養豚家「良川さん」が大切に育てた【なにわポーク】の専門店です 店内に熟成庫を完備していて 全てのお肉をウェットエイジングしています。 フォトジェニックな店内の内装に加えて 料理も美味しいだけでなくフォトジェニック！ あちこちで写メを撮っている光景が見られます。 器も特注品の可愛い豚さんをモチーフにした器を使用していて 働くスタッフさん達も笑顔が素敵でフレンドリーで居心地の良い空間です。 名物の【ベジ豚串巻き】は野菜を豚肉で巻いて特注品の土鍋で蒸し焼きにして食べるBBKのオリジナルヘルシーメニューです。 【リング鍋】は「しゃぶしゃぶ」しても 灰汁がほとんど出ない特別な豚です BBK特製！オリジナルソーセージは旨味と肉汁が凄いので何も付けずに食べてください(^^) パティシエが作るスイーツは バルのレベルを超えています(*´Д｀*) 美味しくてフォトジェニックな居心地の良いバルなのでお勧めです(^^) #なにわポーク #肉バル #しゃぶしゃぶ #ワイン #遊び心あり

前から行きたかった「どぎゃん」さん マシマシラーメンにミニカレーを頼みました(^^) 野菜、背脂、ニンニクの増量が無料で出来るのも嬉しいですね！ ラーメンも美味しかったし、スープも醤油ベースでコクがあり美味しかった(^^) カレーもスパイシーで美味しかったです。 魅力的なメニューが多くて1度では食べきれないですね(^^) また行きたいです(^^)

ホールスタッフさんの対応は良い感じでした(^^) でも、肉を焼く時 キッチンの人が 素手で焼き台に肉をのせてました(ToT) 料理も出てくるの遅かったし 肉とタレの量も合ってなかったです。 残念でした。 でも表の看板は 入店したくなる良い看板でした。 今回は看板にやられました(ToT)

この日 4件目に行きました(^^) スタッフさんの対応が とても素晴らしいお店でした。 オーダーを取りに来てくれた子の対応が機転の効く臨機応援な対応だったので感動しました(^^) 料理自体は普通やったけど ああいう接客をされると美味しく感じるよね(^^)