T.YamadaさんのMy best 2019

2度目の訪問です。 もう、この雰囲気とお料理の完成度、本当に素晴らしい❣️ 今日は、グルメなお友達を連れて行ったのですが お友達もめっちゃ感激してくれました。 前菜の牡蠣のオイル漬けから、やられっぱなし。 しかもね、すごいところは、とかく高級なお店って、飲みものを頼まなきゃいけない雰囲気だったり、お会計の時にサービス料やら、❓な金額が加算されてる事が多いのだけれど、本当にシェフが もの静かで、そういう押し付けがましい所が一切ない❗️ランチ代に消費税のみの明朗会計。 決してお安いお店ではないけれど、このクオリティなら安いんじゃない？って思ってしまう。 ちなみにランチは3000円〜。 この写真はもちろん3000円プラス消費税240円のランチでした。 絶対またリピします❤️

しばらくぶりに訪問の一元です。 ラーメン好きの私としては、ここは絶対にはずせない❗️❗️本当に、絶品ラーメンです。 初めて訪問する時には、一瞬小屋のような（失礼）外観にひるみますが、食べないと損です。 オススメは、札幌味噌ラーメン。真ん中に乗った味噌を、溶かしながら食べます。 ストレートの極細麺と、もやし、チャーシューが一体化して、本当に美味しい。 混んでいても、回転が早いのであきらめずに是非ともチャレンジしてほしい銘店です。 名物店主は最近厨房に立つ事なく、娘さんがきりもりしているみたいです。

ミシュランで毎年星をつけてるシェフが静岡に⁉︎ これは行くしかないでしょう。 …ということで、お友達とご褒美（なんの？）高級ランチに行ってきました。 久々の感動ランチです。 値段はもちろんそこそこしますが、これなら納得のお値段かな。 シェフが魔法をかけました、と運ばれてきたのは、その場で燻製している魚料理。 ドームを開けた瞬間、ふわっと良い香りがします。 普段使いには、なかなか無理ですが、記念日にはまたきたいなー。

浜松ワンタン麺の旅。 荻窪らーめん十八番さんへ。 今まで訪問した中でも、かなりレベル高い！ 開店してから３０分くらいで、店内は満席。外には待ちのお客様がいっぱい。平日なのに。 決して派手でなく、でも基本はしっかりおさえてる。麺は手打ち？もちっとした歯ごたえに、ワンタンは具にもしっかり味がついてて、ほんとに 美味しい。 中華料理やさんって、どうしても油っぽくなってしまうとおもうけれど、テーブルも調味料もピッカピカ。なんか本当に良い店に出会えたなぁ。 リピートします！絶対。次は塩かな。

浜松で、驚きのパフォーマンスを見せてくれる天ぷら屋さんがあると聞いて、行ってみました。 実は、お昼どきに前を通った時に行列していたから、気にはなってたんだけど。 驚きのパフォーマンス、それは… あ、油の中に手を入れちゃって、天ぷらあげてくれてる！ 天丼の具材に、卵黄、を使っていて、優しくあつかわないと、崩れちゃうかららしいけど。 卵黄だけじゃなく、他の具材も手、入ってるー 一見無口なおじさんと、めっちゃ愛想の良い奥さんのコンビもいいなあ❤︎ 赤出汁の味噌汁、さっぱりしたお漬物。 さらに、天丼のフタに揚げたての天ぷらを追加してくれて、イカの柔らかさと、豆腐の天ぷら⁈ すべてにおいて、はじめての驚き。 浜松NO1と呼び声高いのもわかるなあ。 ただ、店構えにも、結構驚き…入り口せま！ 一瞬みたら、潰れちゃった？と思われてもおかしくないかな。 それも含めて、是非とも足を運んでみて下さいね。

独身の時には、ラーメン大王のありがたくもない称号をいただいていた私。 ここのところは、ラーメン食べたい王になっています。 今日はどうしても、白珍の坦々麺が食べたくなり、両親を誘って行ってきました。 あー、やっぱりここの坦々麺、最高！！ 辛味と旨味の絶妙さ。無性にこの味が食べたくなる日が定期的にきます。 今日も大満足。

桃パフェを求めて、河口湖へ。 残念ながら、桃パフェは先週までとの事で、 すでにパフェはシャインマスカットに変わっていました。 でも、シャインマスカット、めっちゃ美味しい❣️ 東京で食べたら、これいくらするの〜❓ これは季節ごとにこなければ！とAkiyoさんと 美味しいパフェを食べ尽くす会を結成！ 会員2名ですが…笑笑

5年ぶり？くらいの訪問、富士宮のスペッソさん。 知る人ぞ知る隠れ家。 女性シェフが1人できりもりしています。 お料理は見た目も素晴らしいけれど、めちゃくちゃ美味しくて、クオリティ高い❣️ ランチはお任せのみで2000円。 1人1人の席に手書きのメニューも味があるなあ。 デザートのカボチャのシフォン、可愛くて食べるのもったいない❤️ ゆっくり楽しい時間をすごせました。

土曜日のディナーは、満席。 娘のお誕生日のお祝いに、訪問しました。 相変わらず、クオリティ高い。しかも、フルコースディナーで3000円をきってる、ってコスパ良すぎ❣️ 誕生日とお伝えしてあったら、娘に特別なバースディデザートも用意してくださって、素敵な夜を満喫できました。 ランチもおすすめです。