Jun Araiさんの My best 2022

ふらっと入ったラーメン屋さんで感動するとかありますか！続けて3回も行ってしまいました。 最初の3枚は定番メニュー羅臼昆布かけそば。昆布の香りを際立たせるためとろろ昆布がトッピングされてます。今回は冷製を頼んだのに温かいのが出てきました。すぐに作り直しますと言ってくださったけど、勿体無いのでそのままいただきました。 4〜6枚目は2022年4月限定ハマグリラーメン。蛤を追加トッピングしました。出汁に蛤の香りが移り、美味しうございました。 7〜9枚目は一推しの京鴨とノドグロ煮干しのラーメン。感動したのはこれ。 食べてから、このお店がビブグルマンに選ばれていることを知りましたが、納得です。

うなぎを食べたくなって三方五湖まで走りました。 先に注文をして支払いを済ませてから席に案内されます。ちなみに現金のみです。 窓際の席に案内され、目の前に広がる三方湖を眺めながら待ちます。25〜30分くらいで出てきます。 表面カリッと、中は弾力が残るふっくら具合で、ちょうど良い焼き加減。タレはサラッとしてて甘だるくないのが良いです。 2022年6月時点で5500円。三方五湖産青鰻は時価(確か8500税別)。

2022年年明けうどん 新年から混んでました。でも、並ぶ価値有りの安定の美味しさです。 ＃手打ちうどん #京都市伏見区グルメ