H.Hokuto

宮津遺産認定のいわし鮨。外洋の鰯より小ぶりとのことですが、脂が乗って実においしい。 宮津で獲れる魚に拘っている店主でした。内海で獲れる金樽いわしを使用。漁獲量も少なく漁師はお一人とか。高く売れる魚は舞鶴に卸すため宮津で確保するのは大変とのこと。テイクアウトのいわし鮨もしばらく提供できておらず、店内での握り盛り合わせに入れる事で対応していたとのこと。 この日は、奇跡的にテイクアウト用も手にすることができました。 最近漁場が変化して他の魚種も減っているそうです。 観光客対応の店ではなかなか地元の魚は味わえない、対応できないんでしょうね 地元の魚に拘って提供される店主を応援したいです

長谷寺に紫陽花を愛でに行った後、岡寺に行く前にrettyで検索して訪問。日曜のお昼時なので1組だけ待ちました。私は鶏パイタン、妻は鶏塩パイタン、それぞれ半チャーハン付きを選択。 鶏パイタンが到着すると、スープがメレンゲのようにフワフワになっている。期待MAX！麺は細麺で泡になったスープが絡んでいる！私の好きなタイプ！　鶏塩パイタンはすっきりした味わいで、若干海鮮を感じる？どちらも美味しいラーメンでした。チャーハンも味わい深くて美味しい一人前でガッツリ食べたくなる逸品でした。ご馳走様でした

昔からの定食屋さん。母と家族で昼食に。私は子供の頃から縁がなく、ようやく今になって知りました。 陳列されてるおかずも美味そうだが、私は前回訪問時に気になってたカレーラーメン。餡がきいてて美味しい焼き鳥も定番で美味しい！ 妻はチキンライス、娘は中華そば、母は焼きそば。みんなバラバラどれも美味しかったけど、次はチキンライス腹一杯食べたい

岡崎初来訪。予約してなかったですが、隙間でなんとか入店できました。 ビールは泡を大事に処理して入れてるのを見てもう惚れました。おでんは豚骨出汁と言うことで、初でしたが美味い！あとのメニューもこだわりがあるものの尖ってなくてほんま美味しかったです。日本酒もこだわって厳選していて、肴も充実。また期待店です