m.maiさんのMy best 2018

つゆの味がしっかりしてる。辛さと甘みのバランスがとてつもなくいい。今まで行ったことのあるそば屋の中で間違いなくベスト。 そばは外二で十割そばより食感や喉ごしもいい。個人的には十割そばより二八、外二そばの方が五感でそばを味わえる。 盛り付けも本当にきれい。おろしそばは芸術。薬味も用意してあるものを冷蔵庫から出すではなくオーダーが入る都度用意されてるので冷蔵庫臭くもなく美味しいし、量もたっぷりなので嬉しい。 だしがおいしいから丼物も外れなく美味しい。 結構昔からあるお店だけど、食材の質を落としたかな？とかこの素材安いのにしたかな？というのを感じたことがない。こだわりが強く、手抜きがない店。 #手打ちそば #老舗の蕎麦 #とろとろ蕎麦湯

栄養管理士さんが経営されてるだけあって、バランス良く何より安心感のあるランチ。味付けもしっかりしてる。濃いわけではないけど、物足りなさはない。 毎日3〜4種類の日替わりランチメニューが用意されてて、一律870円。水と食後のコーヒーはセルフサービス。12時になるとお店がお客さんで溢れかえって入れなくなるので、少しずらして行くのがいいかも。 これだけしっかりしたバランス良い定食を毎日提供してもらえるのは、ほんとーーにありがたい。経営者の方が一人減ったときしばらくお店を閉められてたけど、お一人でも切り盛りできるよう水をセルフにするなど工夫して復活された際はすごく嬉しかった。とにかくずっと続いて欲しいお店の一つ。 お客さん増えるとかき消えるけどBGMもセンスが良い。ランチメニューはときどきお店のInstagramで告知される。 個人的にはたまーに登場するグリーンカレーがおススメ。具沢山でグッド！ #14:00以降もランチやってる #14時過ぎてもランチあり #週2でランチ通ってる #一人ランチ

#旅行にて #とろけるように滑らかな肉 初石垣牛。それほど期待してたわけではなかったけど、せっかく来たからちょっといいの食べようか、って事で、でも夫がサーロイン好きじゃないというので2番目に高い姫栄号、7700円。こっちはリブロース。 いやもう、ほんとにとろけるようなおいしさ！！！ 地元のそこそこ有名な焼肉店は結構行った事あるけど、比較にならないくらいおいしかった！！ とろっとろに口の中でとろける肉、絶品でした。 それ以上言葉が思い浮かばない。 上カルビとロースも追加注文して、いやあ本当においしかった。 石焼ビビンパは普通。 予約せずに来たお客さん断られてたので予約した方がよさそう。席数は多いためか数日前でも取れました。