youko fukunaga

youko fukunagaさんのMy best 2021

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北海道

和食

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初めてのお店です。 帯広でランチ、お豆腐料理のお店です。 ランチは3コースで湯葉のお刺身がと胡麻豆腐がついた コースにしました。2410円です。 湯葉のお刺身は滅多に食べれないのでこちらに。 2月は節分で豆がたくさん取り入れてあり 小鉢は納豆に菜の花和え、大豆に柚、とびっこ和え、 揚げ出し豆腐、京ブキの炊き込みご飯、カレーあんの 茶碗蒸し、田楽いろいろ美味しくいただきました。 お味噌汁も出汁が効いてデザートはほうじ茶のアイスに きな粉、ザクロが載り、コーヒーも美味しく頂きました、女将さんがとにかく素晴らしい接待で 居心地いいお店でした。コロナ対策も素晴らしく 帰りも個室のお部屋で会計、ドアも開けていただき 全てが満足でした。 帰り道、美味しかった、良かったねが何度も口を 開ければ溢れるいいお店でした。 来月は桜がメインのお食事で毎月内容が変わるそうです

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北海道

そば(蕎麦)

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初めてのお店です。 外観から蕎麦屋さんとは思えなく通り過ぎて しまいました。 おしゃれなお店です。 テーブル席が4つ、カウンターが3席の 店主とスタッフの2人でやってます。 私は親子とじせいろ、妹はかしわそば、姪っ子は せいろ蕎麦。 せいろ蕎麦はもり蕎麦で冷たいつけつゆです。 かしわ蕎麦にはごぼうとネギ親かしわが ゴロゴロ入っていてスープがごぼうの風味もして 美味しかったです。 親子とじせいろ蕎麦も親かしわがゴロゴロ入って 暖かいつけだれで蕎麦がすごく細くて 更科とは違う少し緑がかった麺で麺も美味しい。 一味派な私ですがここの七味はゆずが入っていて スープがふわっとゆずが香る、七味売って欲しい と思いました。 大変満足しました。美味しかったです。

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今日は旦那と根室へ どこでご飯食べようかと話してたところ 目的地近くに花まる本店さん、まだ早い時間なのに 祝日だからか駐車場には車が結構あります。 中標津店は行った事ありましたが 本店は初めて行きます。 入ったら水槽につぶがすごいです。 マグロ祭りやってました。 中トロ、醤油漬すじこ、生ホタテ、貝の茶碗蒸し レーンに流れてた安い皿のホタテを食べて 高い皿のホタテを頼んでたのがきて すごいデカってびっくり。 3種の貝茶碗蒸しも絶品。今まで食べた中でも 上位に来る位美味しかったです。 あと、サーモン、えんがわ、ゲソ揚げも 美味しかったです 出来立て熱々のだし巻き卵も最高でした

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北海道

ご当地グルメ

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道の駅のスタンプ巡り始めました。 釧路から始まり浦幌に寄って十勝川温泉へ 途中、早めのお昼にしようと池田町へ。 行った事ない店を開拓しようと調べてたら 素敵なお店発見、ゆたかさんへ 開店直前で3組ほど並んでました。 メニューはGW仕様で6日からまた通常メニューに 戻るそうです。 旦那は池田牛ステーキと海鮮丼セット2880円 私は握りと天ぷら御膳1680円 ステーキ、ジュージュー言って海鮮丼もボリューム あり、ステーキはとても柔らかく美味しーー! 握りは6貫、天ぷらはエビがサクサク2本 両方に茶碗蒸しが付いてて、両方ボリューム満点の セットでした。メニューにお茶が0円って 食後に頼み温かいお茶で締めてごちそうさまでした。 お腹いっぱいになりました。美味しかったーー!

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北海道

そば(蕎麦)

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仕事で根室に来ました。 お昼ごはんは大好きなお蕎麦屋さん 日和さんへ。 いつものつけかしわとセットで親子丼。 炭火焼きの豚丼にはしようか迷いましたが たまには違う物にしてみました。 親子丼、思ってたより大きい! まずはお蕎麦、麺もしっかりしてコシがあり 暖かいつけつゆに温泉卵とネギを入れ かしわは親かしわでシコシコして美味しい。 親子丼は、鳥モモを炭火焼きして煮込んでなく かみごたえと風味が最高玉ねぎもシャキッとしてて すごく美味しい!! 今度からこのセットが定番になりそうです。 ハマりました、美味しかったです

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北海道

そば(蕎麦)

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日曜日、中標津町にあるお蕎麦屋さん、富貴庵さんへ 行って来ました。 15年振り位になるかな 11時半前に来たのに車がいっぱいです メニューも豊富でセット物もたくさんで 迷いに迷って、私は豚カツ蕎麦セット、 友達はお寿司5カンと海老天、かしわそばセット 料理が来て見てびっくり カツのボリュームが凄すぎて、さらに豚カツの上に 野菜串カツがサクサクで豚カツは厚くしっかりした お肉で食べ応えあります。 お蕎麦はスープは薄味で美味しく食べやすい味でした。 おにぎりは天むすとちりめんじゃこの混ぜ込みおにぎり どちらも美味しかったです。 カツは4切れ残してお持ち帰りして次の日の弁当の カツ丼になりました。 大満足しました、ごちそうさまでした

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今回だけの特別で屈斜路プリンスホテルの 料理長が作る中華料理のコース10000円を 食べてきました。 前菜5種盛から始まりフカヒレのパイ包みスープ、 北京ダック、タラバカにのチリソース、ステーキ、 チャーハンに金華ハムと干し貝柱のスープ、 最後にデザートで杏仁豆腐とドラゴンフルーツ どれも味がしっかりしてて素材の味が楽しめて 最高でした。 料理長おすすめは金華ハムのスープで塩も使わずに 素材の味だけで3時間もかけて作ったそうです。 金華ハムと干し貝柱の出汁がすごかったです。