jun takazawa

【長野編148/（小諸）バー（8月）】 【Retty初投稿/長野編35】 小諸の有名バー、こちらが今日のメインです。開店後程なくして到着したのですが、予約が多く最後の2席のひとつにおさまりました。 先客は男女のカップルが3組、みなさん小諸蒸留所（カバランのマスターブレンダーが立ち上げて令和8年の出荷を目指してます）見学の帰りのようで、最近はこの流れが多いそうです。 カウンターのみ、充実したボトル群、落ち着いた所作のマスター、安定感を感じます。 『ラフロイグソーダ』『ラガブーリン』、いつものスタート。チャームも充実。『ブラックルシアン』濃厚なカカオが美味い。『ジンアンドイットロック』甘すぎない仕上がりでした。 東信地区のバー事情など詳しく教えてもらい、楽しい時間を過ごせました。 良いバーです。

【長野編147/（小諸）居酒屋（8月）】 【Retty初投稿/長野編34】 夕方の小諸、夕飯先を求めてしばし彷徨います。お目当ての蕎麦屋さんは、最近は4時までらしく撃沈。代わりを探しますが決め手に欠き、なんとなく暖簾に惹かれてこちらへ。 注文は『生中』、『チャンジャ』『塩鮭』。味はまあまあ。普段は姉妹？2人でやってるらしいんだけど今日は1人で忙しいとかいってたな。客は1人だけなんだけどね。小諸の飲食店事情も教えてもらいました。 『ホッピーセット』、『自家製もつ煮』『砂肝塩炒め』、これは結構うまいかな。 常連さんも来て、お店自体のエンジンがかかってきた感じ。少し早くきすぎたかもね。次のバーに向かいます。

【長野編146/（長野）イタリアン（8月）】 金曜夜に何度か店の前を通りかかると、若い人で結構賑わっていて、気になっていたのがこちら。木曜の早い時間にいくと先客なし。これは入っちゃいましょう。 カウンターに通されメニューをみると、自分好みのラインナップ。それと全品ハーフでできるので、量は気にせずオーダーしてくださいとの嬉しい申し出。 さて注文は『ペローニ中生』、『胡瓜とブロッコリーのバーニャカウダ』『水茄子とアンチョビとペコリーノのサラダ』。お酒が進む美味しい味付け。 グラスの『白・赤』と進みつつ、『ケンサキイカと空芯菜の魚醤バターソテー』『上田産鹿ロースト黒にんにくペースト』これまた絶妙。途中、若いシェフが『スパイスを合わせて作ったパウダー』を試作品なんだけど食べてみてほしいとのこと。カレー風味とバターの濃厚さでパンに合いますね。 次回来たら何を頼もうかと楽しみになるお店。また行きます。

【長野編145/(長野)らーめん(8月)】 軽く飲んだ後、久しぶりにラーメンでしめてしまった。どうした、俺。 店内はほぼ満席、やっぱりこの時間の駅近のラーメン屋さんは活気があるね。なんか懐かしい。 注文は『味玉中華そば』1100円。 味はまあまあという感じなんだけど、食べながら調べてみると、新福菜館の系譜との話もあり。だったら炒飯食べれば良かったか。新福菜館の炒飯好きなんです。 ということで、次は炒飯にします。