Hajime Igarashi

久々にランチタイムに訪ねたら、満席でした。変わらぬ美味しさで納得。 今年は、5周年を迎えるそうです。 前の店からのファンです。 マッシモさんの、久しぶりだねーの一声、嬉しかったです。 ベースのホカッチヤが、最高です。

私の好きな、鰻屋さんです。 かれこれ15年以上通って居ると思います。 いつも変らず厚い身に、あっさり美味しい 御飯のハーモニーがたまりません。 注文を受けてから焼くので今日も40分程 待ち時間を楽しみました。 #クリスマス

何気ないサービスはとても、気持ちヨカッタです。 定番にラムチョップがあれば嬉しかった。 ピクルスは、ハマル美味しさでした。 最初から料理を人数分取分けてくれるサービス心使いも嬉しい。 また行きたいお店が増えました。

今年一月ランチで入って感動したお店です。 今回の金沢は、その為に一泊増やして対応、やはり夜は期待以上でした。 古民家を改装したインテリアも端正なデザインで、料理と呼応の本物志向とこだわりを感じます。 明朗会計も当り前ですけど、想像よりもリーズナブルで嬉しさ倍増でした。この記事は、前回の補足です。