何度も予約時点で惨敗したお店にようやく予約が出来て念願の入店。 前菜からサラダ、パスタ、マルゲリータ、メインディッシュにデザードと全てが美味しいの一言しか無い⁉️ 他に言葉が出てこないくらい絶品の美味しさです。どれを1番にするか、悩んで答えが出ないですね。 料理、サービス全て一流です。 このレベルはそうそう無いでしょう。 また、訪問したいです。 #横浜イタリアン #カンブーザ
K.KeneiさんのMy best 2018
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2度目の訪問。 そして開店前まで多くの人が待機している有名店。 今回は肝焼き、からすみ、うな重を頂きました。 肝焼きはクリーミーでわさび醤油につけて、からすみはからすみの味噌と合わせたり、焼きからすみの香ばしさを堪能し、最後の締めはうな重！ 重箱を開けると香ばしい焼けたうなぎの香りが顔いっぱいに広がり食欲をそそります。外はカリカリで中がふんわり、うなぎのつゆとも愛情抜群、まずは山椒なして、うなぎの素朴な味わいを堪能し、次はこのお店独自の山椒をたっぷりかけて痺れを楽しみながらうなぎを美味しく頂きました。 また、来年も来たいです #からすみ #日本酒 #山椒 #うなぎ
デートで利用させて頂きました。 接客がすごく丁寧で、料理の味のおいしさはもちろんのこと、目で楽しませてくれる季節感のある飾り付けはもう素晴らしい。 今回はお料理とワインのペアリングコースを頂きました。全てのお料理の目で見て楽しみ、味で楽しむのを堪能してどの料理が1番良かったか正直甲乙つけがたいですが、敢えて言うならばウニとホタルイカのスープパスタが1番印象に残ってます。ホタルイカがこんな出汁が出るのか、うにとこんなに合うのかと驚きました。 #うにとホタルイカのスープパスタ #リストランテソットラルコ #ワイン #大人デート
正直今まで食べていた親子丼の概念が180度変わります。鳥から取った出汁で作ったフワトロの卵ときベースとしながらも鶏肉のそぼろがまた、下味が染みており、その２つの味がフュージョンするともう言葉が出ない。。。こんな親子丼食べたことない！ 本店は昔ながらの名店で新橋駅前からすぐにあるのに今まで気がつかなかった。 この親子丼は是非食べないと勿体ないです。 次は唐揚げ定食を食したい！！ #親子丼
海老の出汁のラーメンを今まで何度か食べたことありますが、今までは全部ハズレでした。ここもハズレだろうと思いながらも評価が良いので試しに食べてみました。 結論から言うと眼鏡が割れるような衝撃の旨さです！！ 海老の出汁のはあるものの今までのように強く主張するわけでもなく、程よく調和しているスープ。こんな事あるんですね。本当に美味しいと思いました。今回はあじわい塩ラーメンを食しましたが他のも食べたいと思ったのはここが始めてです。次回はあっさりの塩ラーメンを食べてみたいと思います。 #海老ラーメン
全てが上品で美味しいラーメンです。 まず麺は稲庭饂飩のようにキラキラしていて喉越しが良いストレート麺。ワンタンも３つ入っていてしっかりと餡も入っている。チャーシューは豚と鶏の2種類楽しめ、とても美味しい。スープはあっさりとした醤油スープで上品な味わいが良い！
5度目の訪問。 同僚と美味しい食事と酒という事で、またまた、やってきました。 相変わらず手羽先の唐揚げはスパイシーで絶品、この日は珍しく米国産の米で作った獺祭を試して安く提供しているので、飲んでみたらとても美味い 最後に旬の桜海老の釜飯を頂き、土鍋を開けた途端、桜海老のほのかな甘い香りがふわあとして、炊き込みご飯も桜海老の甘味が染みてとても美味しい。 ここはいつ来ても美味いです。 次は何の土鍋を食べようかな？ #手羽先の唐揚げ #土鍋の炊き込みご飯
驚きました‼️ こんな所にラーメンの名店があるとは。。。 醤油ベースのスープが実に奥深くコクがあり、鶏ラード油の甘い香りが食欲をそそります。 チャーシューは3種類の異なるチャーシューでどれも美味い。ワンタンも具が大きくしっかりスープが染み込んで１つの味になっている。 麺はツルツルして歯ごたえも喉越しも良く！しっかりとスープを絡めてくれて文句なしの味。とても美味しかったです。 途中に煮干し油を入れるとラーメンの香りと味が変わるのには驚きました。これも良く合います。 また、是非訪問したいです。