Hiroaki.KさんのMy best 2019

今日は、鴻巣での打合せ前に埼玉県で有名な蕎麦屋さんの＂蕎麦きり　さいとう＂さんにお邪魔しました。こちらのお店も蕎麦の本に掲載されており、食べログの埼玉県蕎麦ランキングで上位3位に入っているお店です。 11時30分開店のところ、11時38分に到着しました。先客が2組おられました。 蕎麦は、十割と外ニ八割の2種になります。 十割が栃木県益子産の秋蕎麦を主に使い、二八蕎麦は北海道音威子府産を使用しているとの事。 ランチメニューを注文しました。 私、　鴨ロース丼セット（1200込） 相棒、かやくごはんセット（1050込） 十割蕎麦は、＋110円（込）でしたが今回は二八蕎麦を注文しました。十割は次回のお楽しみです。 配膳まで10分くらいでした。 蕎麦は細切りでホシは少ないですが、手打ちらしい不揃い感がいいですね。蕎麦だけ食べてみましてが、コシがあって蕎麦の香りが心地よいです。とても美味しい蕎麦です(^ ^) もりつゆ（辛汁）は、甘さ控えめです。蕎麦の香りが負けておらず、この蕎麦に合ったつゆです。 蕎麦湯は、とろみのあるタイプなので蕎麦粉を溶かしているのかも知れません。熱々で美味しかったです。山葵は本山葵です(^ ^) 鴨ロース丼の鴨肉が柔らかくてとても美味しい！ 薄口のタレが染みたご飯も美味しいですね。薄口ですが、これはもう一杯食べたい！！ さすが埼玉県で上位になるほどの実力店です。 蕎麦も鴨ロース丼も美味しかったです。 ご馳走さまでした！ ［蕎麦屋食べある記47］ ※来週は、群馬県の蕎麦ランキング1、2位のお店に訪問したいと思っています。 #十割・外ニ八割 #鴨ロース丼・美味い！ #埼玉県蕎麦ランキング上位3位の実力店

前橋市にある石臼挽き蕎麦の＂山都庵＂さんに妻とお邪魔しました。毎月1回、群馬大学医学部附属病院に妻が通院のために通る道沿いにあるのですが、通院の日は木曜日なので残念ながら定休日でお邪魔した事がありませんでした。念願叶っての訪問です。 11時開店のところ11時05分に到着。一番乗りでした。私達が着席してから数分の間に5組のお客さんが来店されていましたので、人気店である事がわかります。 お店は結構広くカウンターに5席、2人掛けのテーブルが2卓、4人掛けのテーブルが5卓、座敷もあります。綺麗なお店です。 私は、国産の新蕎麦を厳選して蕎麦の実を冷蔵保存した＂彩美そば＂（700）に海老天2尾（580）を付けました。妻は＂天ざるそば＂（1370）を注文しました。因みに通常の＂もりそば＂は500円です。 10分ほどで配膳されました。他の方が注文されていた＂カレーつけそば＂が結構早く配膳されるようです。天ぷらは揚げるのに時間がかかるためでしょう。 通常の蕎麦は、1.5mmほどで白くやや透明感のある蕎麦です。少し貰って食べてみましたが、コシがあり喉越しの良い蕎麦です。こちらでも十分美味しい蕎麦です。 ＂彩美そば＂ですが、やや緑色がかった色で通常の蕎麦よりも細切りです。こちらもやや透明感が感じられました。こちらは蕎麦の香りが心地よく、喉越しも良いとても美味しい蕎麦です。 辛汁も好みの味で辛みと甘みのバランスが良くて美味しいです。 海老天の結構大きい事！ 食べ応えがあります。私は海老天を単品で注文したのですが、大葉の天ぷらも付いていました。サービスでしょうか？ 揚げ方が良いのでしょう、サクサクで本当に美味しい天ぷらでした。妻の天ざるそばの天ぷらは、海老天2尾、大葉、茄子、南瓜、イカでした。 美味しい蕎麦と天ぷらでコスパも良いとあれば、リピ決定です！ 前橋でお気に入りのお蕎麦屋さんになりました。 ご馳走さまでした！ ［蕎麦屋食べある記31］ #二八蕎麦に彩美蕎麦 #コスパ最高

深谷市にある＂虎ひげ＂さんに相棒と2人でお邪魔しました。私は2年ぶりです。 以前は蕎麦と饂飩を中心とした和食に洋食のお店でしたが、現在は改装され欧風料理と和食のお店にリニューアルされたようです。 メニューから蕎麦と饂飩が無くなっています。 煮ぼうとうはあるようです。 う〜蕎麦を食べていない．．．食べずしてメニューから無くなりました(T_T) まあいっかとは思いましたが、 実は、こちらのお店に来たら食べる物は決まっています。牛カツです！カツはレアで山葵醬油で食べるのが美味いんです！！ 牛カツ定食は4種類になりました。オーストラリア産サーロイン、オーストラリア産ヒレ、和牛モモ、和牛モモ厚切りです。 私、オーストラリア産サーロインの牛カツ定食 相棒、ハンバーグステーキランチ 10分ほどで配膳されました。 牛カツは結構大きいです。衣はしっかり揚がっていますが中はレアです。これがいいんです(^^) 山葵を沢山付けて醤油ダレかおろしポン酢に付けていただきます〜〜う〜ん、やはり美味い！！ お〜ご飯が進む〜(*^o^*) 女性の店員さんに聞いたところによると改装して2年になるとの事、2年間も来ていなかった事に後悔です。今後は2ヵ月に1回は来たいですね。 相棒のハンバーグランチは、サラダにスープ、ライス、コーヒーが付いて850円、ライスは割と多めです。ハンバーグも美味しそうでした。 嬉しいのがおかわりのご飯です。お櫃での提供なのでお腹一杯食べられます。調子に乗って3杯食べてしまいました(^^;; 美味しい牛カツでした。 ご馳走さまでした！！ #牛カツがめちゃうま！ #欧風料理と和食

月に一度の通院のため、妻を群大附属病院に連れて行った帰りに寄らせていただきました。 Hiroyuki Yajimaさんにご紹介いただいた、6月に開店したばかりの＂手打ちのお蕎麦屋 Reiwa＂さんです。 11時35分頃に到着、開店したばかりのようで私達が一番乗りでした。綺麗な内装で中は結構広く感じました。私達は右手前の小上がりに座りました。 下記の蕎麦を注文しました。 私、2種の合い盛り蕎麦（800） 妻、レディースセット（850） それに、季節の野菜天（150）を2人前 合い盛り蕎麦は、石臼挽き蕎麦（群馬県みなかみ町産の新蕎麦）と粗挽き蕎麦（北海道幌加内町産）との事。外のボードには、9/26に北海道幌加内町産の新蕎麦が入荷と記載されていたので、来るのがちょっと早かったかな、又来ればいいや！ レディースセットの蕎麦は粗挽きか石臼挽きかを選べるところ、妻は粗挽きを選びました。他に舞茸天、南瓜天、食後にアイスのデザートが付きます。 今日の季節の野菜天は、茄子にさつまいもです。 塩でいただきました。サクサクとおやつ感覚で食べてしまいました。 石臼挽きの蕎麦は細切りです。蕎麦だけを口に入れて軽く噛んだところ、新蕎麦らしく強く蕎麦の香りがします。歯ごたえもあり喉越しの良い蕎麦です。これはなかなか(^ ^) 粗挽き蕎麦は石臼挽き蕎麦よりも太めで平打ちです。星の多い田舎蕎麦風ですが、それほど太いわけではありません。こちらの蕎麦も歯ごたえがあり、しっかり蕎麦の香りを感じました。新蕎麦ならもっと香りが強いのかな？ もりつゆ（辛汁）は、甘さと辛さのバランスが良く、こちらの蕎麦に合って好みの味です。あまり感想を言わない妻が美味しいもりつゆと言っておりました。 こちらのお店の蕎麦、なかなかレベルが高いと思います。まだお若そうなご主人ですが、かなり修業を積まれたのではないでしょうか。 本当に美味しい蕎麦でした。 ご馳走さまでした！ ［蕎麦屋食べある記35］

前橋市の＂とんかつ とん平＂さんに息子とお邪魔しました。国道50号線沿いにあるお店です。 Kazumasa.Iさんの投稿を拝見して美味しそうでしたので、楽しみにして参りました。 開店後は結構混むとの事でしたので、開店前に着くように家を出ました。土曜日で途中の道が所々渋滞したりしたのでひやひやしていましたが、開店5分前に到着して1番乗りでした。その後すぐに他の車が駐車場に入って来ました。 ロースとんかつ定食を注文しようとしたところ、とんかつランチの方がお得ですよと店員さんに言われ、2人共そちら（1050）にしました。ご飯大盛り無料なので大盛りにしました。 待つこと10分くらいで配膳されました。 ご飯山盛りです！ 大丈夫かなぁ？ とんかつですが、結構厚くて脂身が少なめです。 キャベツも山盛りでした。 ソースには、通常のソース、柚子ソース、おろしポン酢、塩、柚子塩があって色々な味が楽しめます。最初に塩、柚子塩で食べ、塩でも美味しいなとか思いながら、次は柚子ソースでいただきました。すりごまと柚子ソースでおお、これもいい！ 残りは全ておろしポン酢でいただきました。さっぱりして美味しい！ ニンニクの風味が食欲をそそります！　これが一番好きです(^ ^) 息子は一通りのソースを試した後、後は全て塩で食べていました。 ご飯も多いかと思いましたが、2人共平らげてしまいました(^ ^) コスパも良いし、本当に美味しくて満足です(^ ^)/ 又来たいお店です。 ご馳走さまでした！

今日の昼食は、息子と2人で前橋市の ＂かつ久 無庵＂さんにお邪魔しました。 こちらのお店は美味しい豚カツが食べられると評判との事です。 11時開店との事、私達は11時15分頃に到着しました。既に駐車場には8台の車が止めてありました。人気ぶりが伺えます。 テーブルに案内されて間もなくキャベツとドレッシング、3種の漬物が提供されました。 せっかくなので2人ともヒレかつ定食（180g）を注文しました。ご飯は白飯、しそご飯ともう1種から選べ、味噌汁は赤味噌と白味噌を選べるようです。2人とも白飯と白味噌の味噌汁を注文しました。ちょっと奮発しちゃいました(^ ^) 料理が来るまでキャベツを食べて待ちます。 20分ほどで配膳されました。 ヒレカツは2〜2.5cmほどの厚さがあるでしょうか、それが4個で端の１つは3cmくらいあります。1人分が豚ヒレ肉の１／3くらいあるのかもしれません。結構大きかったですね。 辛口のソースをつけて一口、衣はサクサクでお肉は柔らかくてジューシーです！ 大きいので一口では口に入りきりません。ホント美味しくて味や歯ごたえを楽しみながらいただきました。 ご飯のおかわりも考えたのですが、ヒレカツだけで満腹になってしまいました。息子もニコニコしながら食べていました(^ ^) ヒレカツは180gの他に130gと220gがありましたが、180gで丁度良かったです。 こちらのお店の豚カツ、とても美味しかったです。祝い事での利用や仕事でお客様の接待にも適しているのではないでしょうか。 美味しい食事ができました。 ご馳走さまでした！

藤岡市の蕎麦屋さん＂蕎麦処　鏑屋響＂さんに妻とお邪魔しました。今日は休日なので、最近はあまり来ていなかった藤岡市で蕎麦屋さんを訪問です。明日も藤岡市で商談なので、この2日間は美味しい蕎麦屋さんで食事にしましょう。 こちらのお店は藤岡市で有名店で、一度お邪魔したかったお店です。 色々と食べたかったので下記のランチコースを注文しました。 蕎麦遊膳　響（1600） この料理、メニューには先付、蕎麦点心、季節の野菜天、蕎麦、デザートと記載されていました。 最初に先付の蕎麦豆腐です。滑らかな舌触りで蕎麦の味が濃厚です。柚子の皮が少し乗っていて、それがアクセントになっています。 次に蕎麦点心です。酢の物は胡瓜に椎茸に大根です。身欠鰊の甘露煮、牛肉煮、サーモンのいくら添え、もう1品は何でしょうね、蕎麦プリンかな？　聞けばよかった(^^;; 季節の野菜天は、さつまいも、ぶなしめじ、春菊、南瓜、カリフラワーの5品でした。揚げたての熱々でサクサクがたまらない！　美味い〜！ 天ぷらの写真を撮り忘れました(>_<) 蕎麦は、やや平打ちでホシが若干見えました。 割と歯ごたえがあり、蕎麦の香りがして美味しいです。 もりつゆ（辛汁）は、それほど濃くなく甘さ控えめの好きな味です。とろとろの蕎麦湯を注いで美味しくいただきました。 最後に抹茶と小豆の羊羹を食べて満腹です！ こちらのお店も美味しい食事のできるお店ですね。上記の内容で1600円ならとてもお得です。 とても美味しくいただきました。 藤岡のお気に入りの蕎麦屋さんになりました。 ご馳走さまでした！ ［蕎麦屋食べある記51］ ※11〜12月になってから、美味しい蕎麦屋さんに何軒も出会っていますね。ベスト10が全て蕎麦屋さんになりそうです(^^; #藤岡の実力店 #美味しい蕎麦と料理 #蕎麦遊膳

深谷市にある手打ち蕎麦のお店＂つばき野＂さんに家族3人でお邪魔しました。 こちらのお店、駐車場が道路の反対側にあり共同駐車場なので空いていない時があります。 11時開店のところ11時32分頃の到着でしたが、お店に入ると既に2〜3組のお客さんが座られていました。小上がりの1卓が空いていましたのでそちらに座りました。私達のすぐ後に2組のお客さんが来られ、結構な人気ぶりです。 お店の中は、2人がけと4人がけのテーブル席が1卓ずつあり、右側にカウンター3席と小上がりがあります。小上がりには、4人がけのテーブルが3卓です。 メニューを見ると、蕎麦は3種（せいろ、田舎、十割）があるようです。 私達は、下記の蕎麦を注文しました。 私、　上天ざる蕎麦（1400） 妻、　ミニ野菜天ぷら蕎麦（850） 息子、鴨せいろ蕎麦（1300） 十割蕎麦にするか、せいろと田舎の合いもりにするか悩んだのですが、今回はせいろの上天ざる蕎麦にしました。 開店したばかりで前のお客さんにも配膳されてなかったので、私達のところには15〜20分で配膳されました。 待った甲斐のある美味しい蕎麦です(^ ^) 蕎麦は、星が結構見えるやや平打ちの蕎麦で少々不揃い感のある、これぞ手打ちというような蕎麦です。蕎麦だけ食べると歯ごたえがあり、蕎麦の香りが心地よいです。やや甘みも感じました。そして喉越しも良くとても美味しい蕎麦です(^ ^) 盛りつゆ（辛汁）は、濃すぎず甘さと辛さのバランスが取れていて、こちらの蕎麦に合っています。蕎麦の風味が損なわれません。 蕎麦湯は、サラサラタイプで料理とほぼ同時の提供でしたが、冷めておらず丁度良い塩梅でした。 天ぷらの種類は、海老、茄子、南瓜、ピーマン、舞茸、ねぎ（さすが深谷）、キスの7種でした。 キス天が好物なので嬉しかったです(^｡^) もりつゆと天つゆが別なのも嬉しいですね！ 妻のミニ野菜天ぷら蕎麦は、茄子、ピーマン、さつまいも、舞茸の4品で蕎麦自体は普通の丼の大きさでした。 息子は、鴨せいろの鴨汁の器が大きく鴨肉が沢山入っているので喜んでいました。 こちらのお店、コスパも高いですね(^ ^) 田舎蕎麦と十割蕎麦も食べたいのでリピ決定です！ 本当に美味しい蕎麦でした。 ご馳走さまでした！ ［蕎麦屋食べある記42］

本庄の老舗の鰻屋さん＂川魚料理 ふじ井＂さんの鰻をテイクアウトしました。こちらの鰻大好きなんですが結構久しぶりです(^ ^) こちらの鰻は、肉厚でとても美味しいです。 私の中では本庄一と思います。 本日から10%に増税のため、今年高騰している鰻を少しでも安く食べたいと思いテイクアウトしました。そうは言っても結構高いんですけどね(^^; 高校生の息子が上の学校に本日願書を提出しまして、推薦なので多分大丈夫という事で前祝いです(^ ^) 奮発して特上の鰻重にしました。 合格した日はどうしよう(^^;; こちらのお店、実は場所が分かりにくくて隠れ家的なお店ですが、知っている人は県外から食べに来られるほどの名店です。でも今日は鰻の高騰や増税の影響でお客さんが少ないようです。 少し緊張しながら蓋を開けると、結構なサイズの鰻がお目見えしました！ 弁当用の容器なので下の鰻が隠れていますがしっかり下にもありました。 食べるのが勿体ないようにも感じますが、息子の来年からの新しい学校生活と輝かしい将来を祈念しながらいただきました。 やはり肉厚の鰻です！ あまりしつこくないタレが鰻とご飯にかかっており、予備のタレが小さい容器に入って付属しています。最初にかけてあるタレで十分に美味しいです(^ ^) やはり抜群の美味しさです！ 次はいつこちらのお店の鰻が食べられるかな？ 久しぶりにとても美味しい鰻をいただきました。 ご馳走さまでした！ #老舗の鰻屋さん #肉厚の鰻が食欲をそそる

本庄市で人気のラーメン屋さん＂めんやいただき＂さんに妻とお邪魔しました。®️や食べログでも評価の高いお店なので楽しみです。 食べログには、11時開店とありましたが11時30分開店でした。11時に1度来て開店していなかったので、11時38分頃に来ましたら1番乗りでした。 店内は広くテーブル席が2卓、小上がりに2卓、 お座敷に4卓あります。テーブルは全て4人がけです。他にカウンター席があります。 ご店主と奥さん（？）のお2人で切り盛りされています。30歳代でしょうか？ 年配の方を想像していましたが、お若いお2人でした。 私達は、お座敷に座り下記を注文しました。　　 私、塩とんこつ、麺カタ（850） 　　　まかないチャーシューめし（280） 妻、とんこつ、麺普通（850） 他に5個餃子を1枚（410） 7〜8分で着丼しました。 塩とんこつ、とんこつの見た目は変わりません。 スープはとろっとした印象です。具材はネギ、もやし、海苔、大きめのチャーシュー、木耳です。 テーブルには、ニンニク、高菜漬け、紅生姜が備えてあります。 スープを一口すすります。見た目通りとろっとしていて長時間煮込んだと思われる、これぞ豚骨というようなスープです。臭みはありません。 チャーシューはとろとろで大好きなタイプです。 麺は極細麺ですが、とろみのあるスープがよく絡んで美味しいです(^ ^) カタで注文しましたが、バリカタでも美味いだろうなぁ。 私の中では、これぞ豚骨ラーメンです！！ まかないチャーシューめし、ラーメンに入っているチャーシューとは食感が異なり、やや歯ごたえがあります。醤油ダレが合っていて本当に美味い！　醤油ダレの染みたご飯がこれまた美味い！ 絶品です(^ ^) 餃子は、他店よりも若干大きめに感じます。 焼いた部分はカリカリですが、餃子の皮は厚めでモチモチした食感です。噛むと肉汁が溢れて美味いです。 ラーメンにチャーシューめしに餃子、全てが美味しかったです！ ®️を再開して12軒のラーメン屋さんに訪問しましたが、その中でもトップ3に入ります。 私はラーメン屋さんに満足する事が少ないのですが、この味はリピ決定です。 本当に美味しくいただきました。 ご馳走さまでした！ ［拉麺屋ある記⑰］ #豚骨ラーメン美味し #まかないチャーシューめしが絶品 #リピ決定