Daisuke Tsuda

4ヶ月ぶりの待ちにまったメゼババ‼︎ 今回も最高でした‼︎ 今回は高山シェフに全てお任せしました‼︎ どれもこれも、シンプルなんですが全て奥が深く本当に美味しかったです‼︎ プリン最高‼︎ #クセになる

京都の千葉が渋谷に出来たと聞いて行って来ました‼︎ 焼物は2800円のコースにしました‼︎ ・お通しの煮込み ・せんまい刺し ・タン刺し ・チレ刺し ・コク塩 ホルモン ・お店の人か焼いてくれます ・こちらは黒ダレ ホルモン ・シメの饂飩 ・ひとくちミックスジュース #肉の日

僕が日本イチ旨いと思う天ぷらのお店に1年ぶりに行って来ました‼︎ 食材も超一流ですが、なんと言ってもココの天ぷらはいくら食べてもモタれないぐらい油切りが完璧で、揚げるというよりも衣の中で食材を蒸すみたいな感覚でしょうか。 今まで食べてきた天ぷらとは全く別次元です‼︎ この日の香茸の天ぷらは感動的な美味しさでした‼︎