野暮用で下北沢の隣町、“代田”に行ったので４ヶ月ぶりにお邪魔しました。 今日は「豚角煮と野菜」（税込1,400円）の「５辛」（税込50円プラス）、「ライスＬサイズ（280g）」（税込プラス50円）をお願いしました。 なんか、値上がりしてねぇか？？？ うーむ…でも、ここのスープカリーが一番好きだから仕方ないか⤵︎と心の中で毒を吐いたお仕置きがこの後、待っていたのです。 実は、「５辛」以上の辛さを頼むと有料になるのですが、ピッキーヌが入ってきます。（メニューにそう書いてありました）それを、すっかり忘れて野菜と一緒に口の中に… まず、胃が驚いたようで吃逆が止まらなくなり、その後一気に全身から汗が吹き出し、何を食べても辛くて、辛くて。汗 意外と辛さに弱い自分に気づきました。トホホ…
池田禎さんのMy best 2018
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カミさんとお邪魔しました。 久々に２階のテーブル席。 １階のカウンター席は大将の職人技を拝見しながら食事を愉しめますが、揚げ場に至近のため、どうしても衣服が油臭くなってしまいます。（人気店なので、空いた席から順番に案内してもらえるので選択は不可ですが…） 今日も「ロースカツ定食（大）」（税込950円）をお願いしました。 二度揚げした後、余熱で芯まで火を入れたカツは柔らかく何度食べても飽きず、この価格でこの味、感動すらしてしまいます。 大将の丁寧な接客から“お客様第一”の心意気も感じ、大満足のお店。 毎年、私のMY BESTにランクインしており、油臭くなっても通いたいお店です。
二月おきにコンスタントにお邪魔しています。 それだけ間違いのないお店。 今日は開店直前にお邪魔したのですが、ちょうどいつものイケメンくんが出勤してきた。開店前なのに「どうぞお入りください！」と声を掛けてくれ、ハートまでイケメンくん。 今日も「親子天ぶっかけうどん」（税込950円）の特盛（900g）（プラス税込200円）をお願いしました。 うどんは、しっかりとしたコシと弾力を感じます。これは素材は勿論のこと、塩水や温度を徹底的に管理することにより、気候の変化に左右されない品質を保つ努力を怠ることなくされている証拠です。 親子天（かしわ天に半熟玉子）は火を入れすぎることなく、味付もあっさりした上品な仕上げになっています。テーブルに置かれた岩塩を付けて食べると格別です。 ところで話はそれますが、お店に伺うまでの途中に気になるお店があります。 どうやら居酒屋っぽいのですが、店の脇に黒板があり、暦や時事ネタが日替わりで書かれています。 今回、母の日に因んだコメントと前回3月に訪れた際のネタをついでにアップしました。 結構、笑えます。
家族との食事会。 野菜は「野菜ソムリエのお店 のら」から仕入れ、肉は宮崎牛、米は山形産つや姫を生産農家さんから直接仕入れるという、拘りのお店です。 今日は、「皐月ーSATSUKIー」（税・サ込7,722円）をお願いしました。 以下、お品書 先付：愛知県産無花果の胡桃味噌掛け 前菜：藪萱草、もって菊のお浸し 秋茄子と秋刀魚の酢物 かぼちゃ麩、愛知県産里芋、銀杏 汁物：山形産天然茸吸物 お焦げ自家製柚子胡椒添え お造り：千葉県産鮃、鮪、海老 肉料理：宮崎産黒毛和牛 和風フォンドボー 揚物：徳島県産鳴門金時、蓮根、京都産万願寺唐辛子 御飯：蛸飯 デザート：岡山産シャインマスカット、山梨県産巨峰、柿、梨の季節のフルーツ白ワインジュレ掛け、アイスクリーム、ミルフィーユ 実は、自宅からお店まで公共交通機関で約一時間半掛かります。 それでもこちらのお店に通うのは、腕の確かな料理人が、厳選された食材を使い、心を込めて作った料理を寛げる空間で食べられるからです。
世田谷区内共通商品券で地域活性化を！その⑨ 昨晩は、自宅で少し飲み過ぎてしまったので、ランチは、身体に優しい和食のお店をチョイス。 今日は「自然薯とろろ会席」で主菜は胡麻醤油づけ鯛刺し(税込1,620円）をお願いしました。 以下、お品書 八寸三種：マッシュルームの擂り流し、無花果の赤葡萄酒煮、水蓮菜のお浸し 茶碗蒸し：.あおさ餡の茶碗蒸し 箸休め：生桜えびと生しらす 揚げ物：蓮根、薩摩芋、ズッキーニ 主菜：胡麻醤油づけ鯛刺し とろろ飯：自然薯とろろ、雑穀米(おかわり可能） 一口甘味：黒胡麻羊羹、極早生蜜柑 本日のオススメ黒板に「生牡蠣」（税込432円）と書かれていた。 随分と安いのでお聞きしたところ、昨日は、築地場内市場が最終日という事で、生牡蠣が投げ売りされていたらしい。 迷わず、２個お願いしました。 カミさんは、「自然薯とろろ」→「自家製イクラ醤油漬50g濃厚卵黄のっけ飯」に変更（プラス 税込864円）に変更し、満足顔でした。 また、お店のfacebookをフォローしているとコーヒーをサービスしてもらえます。(和食 眞太 広報部で検索）
台風が過ぎた翌日の水曜日にお邪魔しました。 今日も「ちらしずし 大盛」（税込1,000円）にご飯を中盛り（無料サービス）でお願いしました。 ネタは10種類ほどがのっており、特に鮪の厚みは、圧巻です。 時化の影響か、12:30過ぎに店を出る頃には、暖簾が外されランチ営業終了。 おかみさん曰く、「シャリがなくなると営業終了。」になるそうです。
レッドカレーの甘味と辛味の美味しさに衝撃を受けての再訪です。 今回も、「カオソイ」（税込950円）と「シンハー 生 中サイズ」（税込734円）をお願いしました。 メニューにも書かれている、「一度食べるとクセになる⁉︎」のとおり、完全にクセになっています。 レッドカレーのスープに中華麺、その上に素揚げされた麺がトッピングされ、口の中で不思議な食感を愉しめます。その他、ゴロっとした鶏肉と高菜、レッドオニオン。そして、パクチーが南国気分を盛り上げています。 シンハーの生ビールはタイ本国でも、なかなか飲めないらしく、こちらのお店にお邪魔した際には必ずお願いしちゃいます。 飲み放題付きコース料理「デラックスコース」（税込5,379円）を４名以上で予約すると、タワー型のシンハーの生ビールサーバー１台がサービスで付くらしい。 仲間を焚き付け、連れてきちゃおうかな…
以前、苦楽園口に住む友人から頂いてから、すっかりファンになってしまいました。 今日は“ソリオ 宝塚”で開催されている“マルシェde ソリオ”に出店されていると聞きお邪魔しました。 手前から「竹炭カシューナッツ」（税込648円）、「ショコラパンプキン」（税込648円）、「黒糖生姜カシューナッツ」（648円）、「さくらカシューナッツ」（税込648円）を購入。※「竹炭カシューナッツ」以外は期間限定。 選び抜いたカシューナッツは、ヴェトナムから良質なナッツを選び直接買い付けていらっしゃるという拘り様。 全ての工程を職人さんが手作りで作っていらっしゃるカシューナッツです。 大阪での用事ついでとはいえ、わざわざ遠回りしてお邪魔するくらいおススメのナッツです。
発酵バターやゲランド塩など、ブルターニュ地方の自然の恵みを活かし伝統的なレシピで作られた焼き菓子です。 今日は職場の同僚に差し入れです。 残念ながら、マイブームの「ウィークエンド」（100gあたり税込378円）が売り切れ。 セカンドチョイスで「ケーク・オランジェ」（100gあたり税込378円）を購入。 暑いので店員さんに「冷やして食べても大丈夫？」と伺ったところ、発酵バターをふんだんに使っているので、冷やすと固くなってしまい本来の食感や風味が得られないとのこと。冷蔵庫保存は可能だが、食す際は常温になってからがベストらしい。