Katsuaki Yoshida

樫舎でこの夏最後のかき氷 蕨餅つきで2,090円

久しぶりに鮨一で鮨 きょうは利尻のバフンウニ、鮑の柔らか煮、毛蟹、しめ鯖など

きょうはキャビア、アマエビ、鯛、蝦夷鹿など キャビアは専用の白蝶貝のスプーンで 鯛にあわせた余市のシャルドネがよかった 蝦夷鹿はいつも火加減が絶妙で赤ワインのクロワドボーカイユ2005もよかった

白老牛カレー1,980円 牛肉がたくさん入っていてカレーは甘め