Omura Kiminoriさんの My best 2017

夕方の17時、寒空の中並んで、店内まで1時間10分。 注文したのは、から揚げ定食 1,120円。中華そばと名物のから揚げ3個とライスのセット。見回すとここは女性客が多いが、ほとんどの客がこれを注文している。かなりのボリューム感あり。 スープを一口含むと、ふわっとしてなんとも柔らかな優しい味わい。豚骨の臭さはまるでなくミルキー、ご飯にも相性バッチリ。麺は細くて、すするとツルっと口に入っていく。チャーシューは薄いが大きく、とってもやぁ〜らか〜い！シャキシャキのネギがとても良い香りで最高のマッチング。普段はスープを残す妻も丼を両手に抱えてごっくごく。一滴残さず飲みほした。 から揚げはカレー風味。大きくてゴツゴツした感じだが、衣がサックサクで、肉はふんわりとしてジューシー。やはり凄いボリュームで食べきれないが、これを袋に入れて持たせてくれる。よく見ると、これも周りがそうしている。帰ってからも楽しめそう。 もう、全てまいう〜！で参った。 100点です。日本一美味い。 #優しいスープに癒される

これは美味いっ！最初から唸ってしまう。今までこんなカレーは味わった事ない、そんなカレー。水は一切使わず、鶏肉と野菜を2泊3日かけて20種類弱のスパイスで煮込んだそうで、香り高く気品がある。あっという間に食べ終わると身体が温かくなり、鼻もスゥーっと通ってくる。 メニューは1種類カレーセットのみ。30食限定。 以前は売り切れで門前払いされたので、今日は本当に良かった。 #スパイス香る味わい深いカレー

日光東照宮を参拝の後、中禅寺湖へ向かう道の途中にあるお店。かなり淋しい道を入るので、本当にここにお店があるのかしらと思えるようなところに、民家のようにひっそりと佇んでいた。 中に入ると友達の家に招かれたような和やかな雰囲気。バックに流れるしっとりとしたギターの音楽と灯りの色も絶妙。 頼んだのはたっぷりナスのスパゲティミートソースと 、ふわとろたまごのオムライス ホワイトソース&デミグラスソースのダブル ゴロゴロポーク2コのせ。 どちらも、超まいう〜！ 口に入れた瞬間、顔がほころぶ風味と食感。全身の力が抜けるとろけるたまごは絶品。ホワイトソースとデミグラスソースの相性は最高でなんと濃厚で円やかな味だろう。ミートソースのナスはなんじゃこりゃ、ってほどにソースが染み込みうなる美味さ。ゴロゴロポークはしっかりとデミグラスソースが染み込んで、やわらかいけど派に心地よい固さが絶妙。 日光東照宮のついでではなく、この店に来るために日光に来ても良い、そんなお店だった。 #居心地いいお店

激戦区伊勢佐木町で選んだのは、久しぶりの麺屋M。前回は味玉海薫るそば を食べたので、今日は味玉煮干そば と 本日の限定そばの ホンビノスそば プラス味玉を注文。 この店は、とにかく海の香りが爽やかに香り、嫌味がないのが特徴。 煮干しは、雑味がない魚の香りとキリッとした醤油が絶妙。本当にきめ細かく丁寧に出汁が出ている。縮れ平打ち麺との絡みは抜群でどんどん入っていく。 ホンビノスは、全く違って、磯の香りがたっぷりと引き立つ塩味。和のテイストでありながらボンゴレのようでもあり、後味がたまらない。麺は細くて蕎麦のよう。するすると入ってしまうので、あっという間に食べてしまう。 どちらもまいう〜！ このお店は、本当に丁寧に仕上げてくれているそんな職人の味がする。 僕の中では、今のところ横浜で一番美味い店かな。また来ます。 #海の香りたっぷり 丁寧な作られたスープ