立花博

いつも山梨に来たら小作でほうとうを食べていましたが、たまには違ったお店をと思い食べログで検索して発見しました！ ほうとう＝小作ぐらいで思っていましたが、富士の茶屋に来てびっくり。 ほうとうの奥深さを知りました。 このお店は農家から始まったお店らしく、味噌からてづくりをしていて、そのお味噌が本当に美味しいんです。 濃厚なほうとうばかり食べてきていたので、こんなにあっさりしたほうとうがあるのだと。 正直、今まで食べたほうとうの中では一番美味しかったです。 甲州市の方にも完熟屋という姉妹店があるらしく、今度来た時にはそちらにも伺ってみたいって思いました。 ちなみに食べログに書いてありましたが、ここのお水は全て富士の北麓の天然水を利用しています。食事をしたら無料で持ち帰ることが出来るので、からのペットボトルは必須ですね！！ 新しい出会いに感謝です。 また伺います。