sawa machi

アムから入り野菜のパフェにハマり、念願の間へ。ほんっとうにランチのコスパが良すぎて、、大好きなお店です。ソースがいちいちおいしい！ なぜか写真をとり忘れましたがスズキと柳ダコのカルパッチョがすごく美味しかった。柳タコってすごい食感なんですね！素材？調理の仕方？わからないけどすごく濃厚で海の味がしました。トマトとベリーのソースでいただきます。あ〜今思い出しても美味でした！霧島無菌豚ってすごい名前ですが、柔らかくてこちらも美味しかった！ レストラン間もビストロアムもそうなんですが、野菜のパフェがあるからか他のものを食べてもなぜかヘルシーな気がして食べちゃうんですよね。笑 近いうちまた行かないと♪ #春ごはんキャンペーン

お肉は上タン、ハラミ、ユッケじゃない、レアハンバーグ。 ドリンクはビールからのマッコリ！マッコリは甕で800㎜。市販のものを目の前で甕に入れていました。笑 あとチョレギサラダ、ホルモンと高菜の炒飯、ユッケジャンスープ。 「レアハンバーグ」は全くハンバーグじゃありません。笑 外側は少し火が通ってますがほぼ生で柔らかいお肉。それをたまご、野菜と混ぜてバケットに乗せて食べるブルスケッタ。 「ユッケじゃない」は自分の好みで軽〜く炙ります。甘めのタレとたまごに絡めていただきます。お肉はレアハンバーグと同じじゃんと思いましたがこちらは自分で炙るので炭火の香ばしさがしてまた違う風味。

ランチで訪問。

ランチのコースは2種類でAコースは前菜+メイン+デザート+ドリンクがついて3000円。Bコースは前菜×2+メイン+デザート+ドリンクの4000円。すべてプリフィクスでたまに+料金あり。 前菜が牡蠣のムニエルサラダ仕立て、カブのスープ、メインはヒレ肉ロースト(+800だったかな？)、デザートはガトーショコラにカプチーノ。 デニッシュが四角くてかわいい！牡蠣のムニエルがとても濃厚で今でも思い出すくらい美味しかった！大げさではなく全てが美味しい。ディナーは5000円のコースがあるそうなので次はそちらを狙いたいです。 本〜当に自信を持ってお友達に紹介できるお店！たまたまネットサーフィンで見つけたこちらのお店。我ながらリサーチ力を褒めてあげたい。笑