Nami Niraku

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おいしいもの大好き。 作るのも好き。 和菓子が好き。 お酒弱いけど、日本酒をちびちび飲むのが好き。 ◽️基本フォロバします ・Instagram https://www.instagram.com/ichii_j/ ・TikTok https://www.tiktok.com/@ichiixxxxxx

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Nami Niraku

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excellent

ローストビーフ、和牛ステーキの概念が変わった…! ひたすら美味しかった!! クリスマスディナーの下見を兼ねて ランチで伺ってみました。 初めての歌舞伎町タワー! 流石、新しくてとても綺麗な店内はおしゃれで 居心地の良いお店でした。 美味しそうな和牛バーガーと迷いに迷って、 おすすめ戴いた 【和牛サーロインステーキ】をメインに戴きました。 これが本当に美味しくて…!! 「和牛を最高の状態でご提供致します」との記載に 間違いはなく、最初の一口から最後の一口まで 「美味しいな」と毎度毎度感じつつ 切って口に運んで切って口に運んで…を 繰り返したステーキは初めて。 年齢のせいもあり最近避けつつあった霜降り肉。 ペロっと自分の分を完食! …この美味しさは格別でした!! そして感動したのはこのステーキだけじゃなくて。 Hot Startsから【ローストビーフのサラダ】も 驚きました…! サーブされると、 卓上でブラックペッパーを挽いてくださるので。 香り高いブラックペッパーと 和牛ローストビーフがこれまた最高で。 やわらかな霜降り肉のローストビーフ…!! 食感はやさしいのに、お肉のコクがしっかり感じられて 驚くほど美味しかったです。 それに季節のフルーツ、無花果がまた素敵に美味しくて。 このフルーツは季節によって変わるそうです。 冬はいちごだったそう。 それも食べてみたくなっています!! 食べ応えのある一皿なので、 天気の良い日にグラスワイン片手に このサラダを優雅に食べにくるもの素敵だなと 本気で思いました。  * 仕事帰りだったのですが、 同僚と【スパークリングワイン】で 少し遅めのランチタイムに乾杯。 【前菜4種盛り合わせ】  ・クリームチーズのポテトサラダ    クリームチーズでコクが倍増した    素敵ポテトサラダ!    いつまでも食べていられるようななめらかさ。  ・スモークサーモンのキャロットラペ    サーモンとキャロットラペ、オレンジ。    あわせるととても綺麗。    オレンジの爽やかさが本当に美味しい一品でした。  ・オイスターのオイル漬け    臭みナシ!    これも驚くほどに爽やかな美味しさでした。    お酒がすすんじゃう罪な一品。 【和牛とマッシュルームのアヒージョ】 マッシュルームのアヒージョは 何度も食べたことがあるのですが。 和牛が入ったアヒージョは生まれて初めて…! これがやわらかくて、 うっとりするほど美味しかったです。 店内は入り口を背に左側がステンドグラスエリア、 右側が天井の高いラグジュアリーエリアになっていて どちらもそれぞれ違った雰囲気で素敵でした。 路面に面しているところはガラス張りなので 昼間は日差しが美しく、夜もきっと綺麗だと思います。 わたしたちが行った時は 海外の方がたくさんいらしていました。 海外の方に和牛の美味しさを知って貰いたいと思ったら このお店を紹介するのも素敵だなと思いました。 ひたすら満足したので。 ディナーでも是非また利用したいです。 ごちそうさまでした、また来ます!!

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excellent

赤坂(東京)駅

ラーメン

美味しかったーーー!あったまる!! ラーメンとリゾットが独り占めできちゃう…!!! これ、とってもとっても好きな味わいでした…!! 【ホルモンラーメン白】に【ゆで卵】トッピング、 【〆セット リゾット】をオーダー。 「〆セット」は雑炊かリゾットが選択可。 ラーメンスープを1/3残して声を掛けると、丼を回収、 雑炊は卵とネギを入れて調理場で煮込んで提供され、 リゾットはたっぷりチーズが入って提供されます。 もうこれ本当に美味しかった…!!! お店のメニューに「〆セットがむしろメイン?!」と 記載があり思わずオーダーしてしまったのですが。 …正にそれでした。 ラーメンの麺を少な目にしてでも 「〆セット」いくべし!! とはいえ、勿論【ホルモンラーメン白】も美味しかった…! 石鍋にグツグツされた状態で提供されるのですが、 取り皿ならぬ「取り器」を戴けるので 冷ましながら食べられるのと(急いでいるときも安心♪) 卓上の調味料で、それぞれに味変しながら 食べられるのも良かったです。 ちょっとニンニク入れたり、韓国一味足したり、 七味唐辛子足したり、「辛味」がよく合うスープなので それぞれに美味しかったです。 玉ねぎたっぷりなのも、野菜の甘味が感じられて嬉しい。 この「〆セット」お店の方にオススメを聞くと 「白なら雑炊の方がおすすめかな」と言われたのですが、 どうしてもどうしてもチーズが気になって リゾットにしちゃいました。 1回どんぶり回収、中で調理してくださいます このままでも美味しかったのですが。 卓上のミックスペッパーをかけると、 これまた素敵に美味しくて…! 底にチーズがだんだんかたまってくるので、 れんげで削りながら食べるのもまた至極。 1杯で何通りも楽しめて素敵なお店でした! カウンターに座ったのですが、 カウンターの中から野菜を刻む音が ずっと聞こえていたのも、とてもいいなと思いました。 カット野菜も多い中、あたたかみを感じます。 わたしが行った時は、女性のお客さん多めでした。 店員さんも女性が多く、1人でも入りやすかったです。 ごちそうさまでした、また行きます!!

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excellent

中洲川端駅

スイーツ

賞味期限30分…! 本店だけで食べられるこの味わいは絶対行くべし! 福岡に行ってきました…!! この本店でしか戴けない、賞味期限が30分の 【つるこのこ】が本当に本当に美味しかった!! カフェで検索、上位にあったこのお店に 敢えて予習ナシで行ってみたところ、 福岡銘菓「鶴乃子」の本店で。 「鶴乃子」といえばマシュマロのお菓子。 マシュマロを作って100年のお店の本気の一品!とくれば もう間違いないでしょと思ったら、その通りでした!! 思い出すたびに、もう一度食べたくなるぐらい 本当に美味しかったです…!! マシュマロはふわふわで、 ねっとり系でなく食べやすくて。 中のバニラアイスにもよく合う味わい。 このアイスも、とびっきり美味しくて始終幸せでした。 下調べ・予習ナシで行ったところ、13:00~14:00は カフェエリアのみ昼休憩中で。 ちょっとだけ待つことに。 でも「鶴の子」を始めとした銘菓や お土産が並ぶスペースもあり こちらは昼休憩ナシなので。 ゆっくりお土産を選べました。 わたしは銘菓のバラ売りをほぼ全種類、 主人は「羽かたっこ」を会社のお土産と自宅用と購入。 どれもとても美味しかったです。 昼休憩後の14:00近くなると、 平日でもお客さんが急に増えて。 早めに行って良かったとも思いました。 天神駅からは少し離れているのですが。 それでもわざわざ行く価値アリなお店でした!! ごちそうさまでした、また行きたいです!

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good

大宮駅

居酒屋

「鶏皮揚げ」と「地鶏ももたたき」をホッピーで! 大宮駅前、コスパ◎きれいな居酒屋…!! 大宮出張。 先月行った福岡旅行の話で盛り上がったところ、 九州料理のこちらのお店を紹介して貰い、 帰りに寄ってみました。 お店の外観からとても綺麗で入りやすかったです。 1階はテーブル席のみでした。 どの席も広々としており、とても居心地よかったです。 最近ハマっている【ホッピー 白】を1杯目に。 なんと!ワンコイン以下で飲めてしまうなんて…!!! コスパ◎に喜びが隠せません。 そして早速お目当てのこちらを。 【博多鶏皮揚げ(5本)】 甘辛のタレが外側パリっと内側むにむにっとした 鶏皮に合い1人でも5本、あっという間にペロっと。 お酒に合いますね。 【牛もつ煮込み】 お店のオススメと聞いて、オーダー。 味噌味。 大根が大きく、こんにゃくもたくさんでほっこり。 もつ煮込みが染み入る季節になりました。 【すぐ出しメニュー 胡瓜のたたき】 量たっぷり!胡瓜好きとしては ときめきしかなかったです…!! オーダー入ってからたたいてくれたのかなって感じられる 胡瓜の新鮮なシャキシャキ感が嬉しい! 塩ダレかな、これもお酒すすむ味わいでした。 【ジャスミン茶ハイ】 こちらもワンコイン以下で飲めちゃいます!! さっぱりして美味しい。 【鹿児島赤地鶏ももたたき】 これもオススメされて即オーダーした一皿。 炙り焼きなので身がキュ!っとしまって、 でも柔らかくて美味しい。 一切れ一切れに、鶏の旨みをしっかり感じられました。 明日休みじゃないけど、ニンニクも付けちゃいました。 生姜で食べても美味しかったです。 【タコ焼き】 1人だったからか、ハーフサイズで オーダーさせて貰いました。 (通常6個、今回は3個) ちゃんとタコ焼き用のお舟にのせられて提供されます。 外側さくさく、中しっとり。 1階の壁際の席にはコンセントもあり 帰路長く電車に乗る予定だったのでとても助かりました。 上の階は宴会用の個室なのか、18時頃になると 次から次へと上へあがるお客さんが。 ここまでコスパ◎で美味しいと、 近くに住んでいる人が羨ましいです。 店員さんも感じが良かったです。 飲み放題や宴会コースは激安。よりコスパ◎。 安く済ませることも、良いものをじっくり食べることも 両方できそうなお店だと思いました。 ごちそうさまでした!!

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excellent

天神南駅

寿司

本当は秘密にしておきたい、美しい隠れ家 鮨店。 心に染み入る美味しさでした…!! 1年半前から計画していた福岡旅行。 メインディナーは、 著名人も多くお忍びで通うというこちらに。 お店の建物の前から外階段マニアのわたしの ツボドンピシャな佇まいに撃ち抜かれ、 わくわくしながら2階奥の扉を開けました。 お魚の美味しさ、お出汁の香りの高さに酔いしれる 素敵な時間を過ごせました。 戴いたのは、人気No.1コース【鮨懐石「牡丹」】。  ・先付     生湯葉     サザエの代わり焼き  ・お刺身四種     鯛、カンパチ、鰹、金目鯛  ・蒸し物     フォアグラの茶碗蒸し  ・酢の物     炙りホタテの酢味噌和え  ・蒸し物     鱧鍋  ・鮨八貫     ヤリイカ     シマアジ     カマス     車海老     鰆     中トロ     雲丹     炙り穴子     卵  ・甘味     ブランマンジェ 乾杯は最近お気に入りの【三井の寿】で。 福岡で福岡のお酒を飲むのも夢見ていたので 嬉しかったです!! 席は半個室を使わせて戴きました。 カウンターの様子も少し中から伺える 扉で仕切られており、 主人とゆっくり料理を堪能することができました。 【生湯葉】 紫蘇の花は美しく、サーブされてすぐ 一目惚れをしたかのように目を奪われた一皿。 紫蘇の花の香り、雲丹の味わい、海苔の香り。 やさしい味わいに喜びが溢れました。 【サザエの代わり焼き】 料理名を告げられてすぐ「変わり焼き…?」と 思わず聞き返してしまったところ 「召し上がってみてください」と微笑みで返され。 確かに一口食べてすぐ「うん、変わり焼き!」と 納得した一皿。 洋風、マヨネーズたっぷり。これがとても面白くて…!! 甘いお出汁、マヨネーズのコク、歯応えのあるサザエ。 臭みがまったくなく食べられ、 上のネギが素敵なアクセントでした。 【お刺身四種】 この日は鯛、カンパチ、鰹、金目鯛でした。 ぷりっぷりっな歯応えに夫婦で感動…! 九州の醤油の美味しさに嬉しくなりました。 【フォアグラの茶碗蒸し】 一口目、コクの深さに「濃厚!」と驚いたのですが、 ただ濃いだけでなく、 なめらかさとさっぱりさも兼ね備えた濃厚さ。 お出汁とフォアグラのハーモニーに酔いしれました。 ここのお出汁の香りと味わい、本当に好きです。 【炙りホタテの酢味噌和え】 こんな厚くてこんなまろやかな帆立は初めて!!と 叫んだぐらい美味しかったです。 酢味噌も奥深いまろやかさでホタテと野菜がより美味しく感じられました。 【鱧鍋】 まず鱧以外のお鍋がサーブされて。 彩り鮮やかなお麩に目が奪われ、 ゆっくり火を入れていきます。 ここでもお出汁の香りの高さに撃ち抜かれて。 火が通ると、鱧がサーブされます。 「しゃぶしゃぶとして食べても、 よく煮込んでも美味しいです」と。 …勿論、どちらもやってみて食べ比べを。 前者はほろほろっとする鱧の食感が美味しくて。 うっとり。 後者はやわらかくなった鱧の身にお出汁がじゅわっと。 好き。 そして、このお出汁、いつまでも飲んでられる!と思うぐらい 香り高く、やさしい味わい。 最後まで手元に置いておきました。 ゆっくり日本酒を傾けながら、ゆっくり火を通して。 お出汁の染みた白菜、えのき、しめじが またホっとする味わいでした。 美味しかったです。 そして、お待ちかねのお鮨です。 鮮やかな8巻が、 スタイリッシュな細身のお皿にずらりと。 それぞれに味が付いてサーブされるタイプでした。 全体的にお鮨のお醤油や塩の味わいがやわらかくて。 とてもわたしたち好みな味わいでした。 全部美味しかったです。 主人が「人生で一番美味しい雲丹」と感動し 「食べてみて食べてみて」と急かされた1貫。 わたしも雲丹の濃厚なコクを ここまで美味しいと思ったのは初めてでした。 【卵】 硬い茶碗蒸しとプリンの間のような。 初めてな味わいの卵でした。 上がブリュレっぽくて、でも下は塩味。 美味しかったです!! 【ブランマンジェ】 洋のデザートなのに、和の雰囲気もある一皿でした。 トッピングはフルグラだそう。 健康的な感じが嬉しかったです。 初めての福岡だったのもあり、 カウンターでお鮨や素材の話を聞きながら 食べるのも良さそうでしたが。 個室は個室で緊張せず食べすすめられ、 ゆっくり過ごすことができました。 店員さんの丁寧さ、対応の細やかさも心地よかったです。 主人は今まで食べた中で一番美味しかったと 何度も何度も語るほど大喜びで。 こちらのお店に行って本当に良かったです。 ごちそうさまでした、また行きます!!