小板橋 高之さんのMy best 2019

あっと言う間に一年が過ぎてしまいました。 今回、旬の食材を期待して予約しましたが当たり！！ 和食もそうですが食事はやはり季節です。今回も素晴らしいコースでした。

八角の香りがする牛肉麺はホロホロの牛肉が乗った麺です。日本には殆どない。子供の頃台北で過ごした私としては懐かしい味。今回は絶対食べたいと、もはやお店の記憶もありませんので、有名店へ。 半筋、半にくを頼みましたが普通のが好みだったかな。併せてお約束のスペアリブとサツマイモのもち米蒸し他。ビールも飲み物もセルフでお店が勘定してくれます。