Rie.k

20171224 sun（Christmas Eve） ＊四季彩コース ・串カツ ・サラダとお味噌汁とごはん ・お口直しのアイス（ブラッドオレンジ） ＊旬の限定串カツ（追加） 愚息からのミッションでクリスマスのケーキを受け取りに母と髙島屋大阪店へ。 ランチは久々の『揚八』にしました。 こちらのお店はカウンター席に座りたい私。 今日もタイミングが良くカウンター席でした。 私は先ずお味噌汁を一口。 麹の甘みと香りが我が家の自家製お味噌に近くて好きなのです。 天使の海老とアスパラ豚肉巻が大好き。 海老は甘くて歯応えシッカリで美味。 頭も尻尾も残さずいただく私は串しか残りません。 アスパラは柔らかな甘みが豚肉の弾力とマッチ。 食材もお粉も油も質が良く、幾らでもいただけてしまいます。 コース分の串カツを美味しくいただきましたが。 結局、欲が止まらずに旬の限定串カツを追加。 白子や牡蠣を始め、どれも美味しい。 私的にツボだったのはミートローフとクリームチーズコロッケ。 最後に言い訳。 『たまには贅沢イイぢゃない』 ［いただいた串カツ］ 大根ブイヨン煮・和牛・海老シソ巻・トンヒレ・蒟蒻の田楽味噌・サーモンほうれん草カレーコロッケ・プチヴェールのチーズ生ハム巻・玉蜀黍・ブリ大根・天使の海老・アスパラ豚肉巻・水菜と薄揚げの豚肉巻・牡蠣タルタルソース・白子湯葉巻・ハーブのミートローフ・ドライフルーツとナッツのクリームチーズコロッケ 〆の言い訳。 『たまには食べ過ぎイイぢゃない』 #ランチ #串カツ #揚八

20171219 tue ＊チーズダッカルビセット ＊チヂミ 母と髙島屋大阪店で用事を済ませ、この後に待ち構えていた愚息の高校での三者懇談会に耐え得るパワーを充填するためにランチをいただきました。 あら？ チーズダッカルビを始めたのね？ これは一度いただいてみなくては！ とろけるチーズと甘辛ソースに鶏肉などを絡めて。 チヂミは母と意見が一致しまして追加。 美味しゅうございました。 このタイプのチーズダッカルビなら、おうちでもスキレット使用とかでお手軽にできそう。 良いヒントもいただきました。 #ランチ #韓国料理 #妻家房

20171214 thu ＊田邊屋のだし茶漬け ＊京風白味噌雑煮（丸餅入り） ＊だし巻き玉子 毎年恒例の『京料理展示大会』を満喫した後、帰阪前にふらりと『錦市場』へ。 展示大会では昼食に点心をいただいて満腹に近かったのですが、歩いているうちに身体が冷えてきましたし、お買物をさせていただいた『田邊屋」のイートインコーナーでホッコリ。 母は麹の香りも程良い濃厚さの削り節をたっぷりのせたお雑煮。 私は鯛への熱の加わり具合もちょうど良く柔らかなのにしっかりとしたお出汁のだし茶漬け。 2人でシェアしていただいたフワッとシットリな癒しのだし巻き玉子。 サッと御提供いただけるメニューですが、美味しゅうございました。 いろいろな干物も御提供いただけるようで、アルコール類も… 残念ながらドライバーでしたのでグッと我慢いたしました。 こちらの『田邊屋』では日々のお弁当などに活躍してくれる彩り豊かな胡麻や湯葉といったお品を購入させていただいておりますが、併設されたイートインコーナーは初めて利用させていただきました。 お買物だけでなく食べ歩きも楽しめる『錦市場』は大好きな場所です。 #軽食 #お茶漬け #雑煮 #だし巻き玉子 #田邊屋 #錦市場 #京都